Cozinhar ovos mexidos com abobrinha. 7 receitas para o forno e fogão lento

Como cozinhar ovos mexidos com abobrinha corretamente? Devido às propriedades benéficas e abobrinha de baixa caloria, o prato pode ser servido no almoço e no jantar, não tenha medo de quilos extras.

Segredos da receita

Antes de planejar cozinhar essa omelete, considere algumas das nuances:

• abobrinha é melhor tomar jovem, ligeiramente esverdeado. Eles cozinham mais rápido e têm um sabor delicado;
• se você for cozer legumes antes de cozinhar omeletes, pode cortá-los grosseiramente; se você misturar imediatamente a mistura de ovos com os vegetais, rale-os;
• adicione mais verduras - a abobrinha não tem um aroma especial.

Propriedades úteis de abobrinha

Abobrinha - fácil de digerir e não é um alérgeno. Portanto, é adequado não apenas para adultos, mas também para crianças.

Este vegetal possui um alto teor de vitaminas A, C, PP, minerais (cobre, potássio, sódio, ferro), além de açúcar, amido, proteínas, fibras e ácidos.
Possui propriedades antianêmicas e antialérgicas, normaliza o metabolismo do sal de água, limpa o sangue e ajuda os vasos sanguíneos e o coração a trabalhar, reduz o risco de câncer. Existem poucas fibras grosseiras, por isso podem ser consumidas por pessoas com doenças do estômago e intestinos. Vegetal útil para aterosclerose, constipação, hipertensão.

Abobrinha remove líquidos e sais desnecessários do corpo. E ele é de baixa caloria: 20 kcal por 100 g, e isso é apenas uma dádiva de Deus para quem quer perder peso.

Você pode cozinhar pratos de abobrinha em um fogão lento, em uma frigideira ou no forno.

Omelete de receitas com abobrinha em um fogão lento

O óleo não é usado na preparação de ovos mexidos com abobrinha em um fogão lento, para que o prato seja dietético e saudável.

Com ervas e alho

Você precisará de:

• leite - 2/3 copos;
• ovos - 3 pedaços;
• abobrinha - 1 peça;
• endro - 100 g;
• salsa - 100 g;
• alho - 2 dentes;
• o sal.

Cozinhar

1. Rale a abobrinha em um ralador fino, pique o alho e as ervas.
2. Combine leite, sal e ovos. Bata.
3. Adicione a abobrinha, as ervas e o alho à mistura. Misture tudo.
4. Despeje na tigela da multicooker e cozinhe por cerca de meia hora no modo "Extinção".

O alho não só dará um sabor maravilhoso ao prato, mas também restaurará a imunidade, salvando você de vários micróbios, pois mesmo com tratamento térmico, ele mantém suas propriedades úteis.

Com tomates

Você pode diversificar o prato e cozinhar uma omelete com abobrinha e tomate.

Você precisará de:

• ovos - 2 pedaços;
• farinha - 1 colher de sopa;
• abobrinha - 1 peça;
• tomate - 1 peça;
• creme de leite - 1 colher de sopa;
• alho - 3 dentes;
• endro, sal.

Cozinhar

1. Rale a abobrinha em um ralador.
2. Pique finamente os verduras e os dentes de alho.
3. Corte o tomate em círculos.
4. Bata o creme de leite, sal, farinha e ovos. Adicione o alho e as ervas, bata novamente.
5. Misture cuidadosamente a abobrinha na mistura.
6. Coloque a mistura em uma tigela, coloque os círculos de tomate por cima.
7. Cozinhe a omelete por 35 minutos no modo Baking.

Com linguiça

Se você quiser um café da manhã mais substancial, adicione a lingüiça. Escolha variedades com baixo teor de gordura.

Você precisará de:

• ovos - 3 pedaços;
• leite - 0,5 xícaras;
• linguiça - 300 g;
• verduras, pimenta, sal.

Cozinhar

1. Corte a lingüiça em quadrados.
2. Moer verduras.
3. Misture ovos, ervas, leite e bata. Sal e pimenta a mistura.
4. Coloque a lingüiça na tigela e despeje a mistura de ovos.
5. Após 30 minutos no modo "Cozimento", o prato pode ser consumido.

Caçarolas de forno com abobrinha no forno

No forno, os ovos mexidos são igualmente saborosos. É verdade que será mais denso e menos arejado.

Fritatta

Esta é uma omelete com pelo menos dois recheios. Você pode adicionar pimentão e tomate aos ingredientes principais.

Você precisará de:

• ovos - 3 pedaços;
• pimentão - 2 pedaços;
• abobrinha - 1 peça;
• farinha - 1 colher de sopa;
• tomate - 1 peça;
• cebola - 1 peça;
• leite - meio copo;
• sal, pimenta.

Cozinhar

1. Corte a abobrinha em fatias longas.
2. Corte a pimenta e a cebola em cubos, é melhor levar a pimenta vermelha e amarela - será mais bonita.
3. Moer verduras.
4. Retire a casca do tomate e corte em cubos.
5. Frite a cebola, adicione a abobrinha e cozinhe até ficar macia.
6. Mexa os ovos com sal, pimenta, farinha e leite.
7. Coloque legumes e verduras preparados em uma forma. Despeje a mistura de ovos.
8. Cozinhe no forno a 160 graus e 25 minutos.
9. A fritatta ficará brilhante e saturada.

Com queijo

Omelete com abobrinha e queijo tem um sabor picante, enquanto permanece leve e dietético.

Você precisará de:

• ovos - 2 pedaços;
• leite - meio copo;
• abobrinha - 1 peça;
• queijo duro - 80 g;
• sal, noz-moscada, pimenta.

Cozinhar

1. Corte o vegetal e cozinhe até ficar macio.
2. Rale o queijo em um ralador grosso.
3. Bata os ovos, sal, noz-moscada, pimenta, leite.
4. Misture um pedaço de queijo, abobrinha e ovo.
5. Coloque a mistura no molde, polvilhe o restante do queijo por cima.
6. Asse no forno por cerca de 25 minutos.

Com queijo cottage

A combinação desses produtos parece incomum. Na verdade, é muito saboroso, além disso, o queijo cottage é muito útil. Contém muito cálcio e fósforo necessários para os dentes e ossos. Além disso, a abobrinha contém aminoácidos essenciais (triptofano e metionina). Eles têm um efeito benéfico no sistema nervoso, normalizam a função biliar e têm propriedades hematopoiéticas.

Você precisará de:

• ovos - 3 pedaços;
• queijo cottage - 130 g;
• abobrinha - 600 g;
• alho - 3 dentes;
• sal, pimenta, salsa.

Cozinhar

1. Rale a abobrinha.
2. Pique o alho e a salsa.
3. Mexa os ovos, pimenta e sal.
4. Adicione o queijo cottage, abobrinha, ervas e alho à mistura de ovos. Aleatório.
5. Coloque a massa em um molde e asse por 20 minutos em temperatura média.

Com repolho

Repolho e abobrinha combinam bem. Portanto, se você quiser adicionar mais vegetais à omelete, use-a.

Você precisará de:

• ovos - 2 pedaços;
• cebola - 1 peça;
• tomate - 1 peça;
• creme de leite - 1 colher de sopa;
• abobrinha - 400 g;
• repolho - 400 g;
• verduras, sal, pimenta.

Cozinhar

1. Rale a abobrinha em um ralador grosso.
2. Corte a cebola e frite.
3. Retire a casca do tomate e corte em cubos.
4. Pique o repolho finamente.
5. Moer verduras.
6. Bata os ovos com creme de leite, sal e pimenta.
7. Cozinhe o repolho com abobrinha até ficar macio, adicione a cebola, o tomate e deixe por mais 5 minutos.
8. Misture legumes e ervas com a mistura de ovos.
9. Despeje em uma panela e asse por 25 minutos.

Abobrinha vai bem com os ovos. Portanto, ovos mexidos ou ovos mexidos com abobrinha serão uma opção saborosa e saudável.

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