Como aprender a cozinhar uma deliciosa omelete com couve-flor 🍳

Utensílios e utensílios de cozinha: balanças de cozinha, panela, panela com tampa, fogão, tábua, faca, peneira, tigela, garfo ou batedor.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Colocamos no fogão uma panela com um litro e meio de água, espere até ferver. Dividimos a couve-flor em inflorescências, cortando-as cuidadosamente com uma faca, você precisa de apenas 300 g de repolho.
   
2. Abaixamos as inflorescências em água fervente e, a partir do momento da fervura, cozinhamos por 5 minutos.
   
3. Não se esqueça de salgar a água a gosto. Espalhe o repolho cozido em uma peneira para que o copo fique todo líquido.
   
4. Quebre alguns ovos em uma tigela. Bata os ovos com um garfo ou bata.
   
5. Despeje 50 g de leite, continuando a bater. Sal a mistura de ovos a gosto. Adicione também pimenta do reino a gosto.
   
6. Em uma panela, derreta 20 g de manteiga.
   
7. Espalhamos inflorescências de couve em óleo.
   
8. Encha o repolho com omeletes.
   
9. Pique finamente um terço do molho de salsa e envie para a panela.
   
10. Fechamos a panela com uma tampa e fritamos a omelete em fogo baixo até cozinhar.
    

Dicas úteis

• Em vez de leite, você pode usar creme ou creme azedo.
• Os amantes de queijo podem encher o prato com queijo ralado por alguns minutos antes de estarem prontos (quando o meio da omelete ainda não estiver "agarrado"), depois feche a tampa novamente e frite até ficar macio.
• Ferva o repolho à noite, de manhã você pode preparar um café da manhã delicioso e saudável em 10 minutos, bata os legumes preparados com omeletes.
• Se desejado, a mesma omelete pode ser assada em forno aquecido a 180 ° C.

Receita de vídeo

O autor do vídeo mostra como cozinhar uma omelete deliciosa e muito saudável com couve-flor no café da manhã.

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