Utensílios e utensílios de cozinha: panela, faca, tábua, panela ou assadeira, forno, fogão.
Os ingredientes
| Brócolis | 200 g |
| Ovo de galinha | 2 peças |
| Leite | 100 g |
| Queijo duro | 70 g |
Etapa de cozimento
- Enviamos uma panela de água ao fogo, deixe ferver. Dividimos brócolis em inflorescências. Se o seu repolho for pequeno, como o nosso, use o todo. Quando a água ferver, adicione sal e envie o repolho. Após a fervura, ferva por 5-7 minutos. Enquanto ferve o repolho, prepare os ovos.
- Em um prato conveniente, colocamos dois ovos de galinha. Em vez de frango, você pode usar seis codornas. Bata-os com um garfo para obter uma mistura homogênea e adicione 100 g de leite, misture.
- Em um prato separado, esfregue 70 g de queijo duro. Você pode pegar qualquer queijo, o principal é que você goste. Jogamos o brócolis acabado em uma peneira, deixe o excesso de água escorrer.
- Vamos assar omeletes em formas cerâmicas em lote. Você pode assumir a mesma ou uma forma grande. Nós espalhamos o brócolis, despeje a mistura de ovos, polvilhe com queijo ralado por cima. Observe que não adicionaremos nenhum tempero, porque a omelete assada é destinada à criança. Você pode adicionar qualquer tempero que desejar.
- Enviamos o formulário para o forno, asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Omelete de brócolis está pronto, podemos tirá-lo do forno e servi-lo.
Pelo mesmo princípio, você pode assar uma omelete com abobrinha e outros vegetais. Essa omelete é um prato completamente independente. Pode ser consumido separadamente ou servido com qualquer carne ou peixe.
Pelo mesmo princípio, você pode fazer omelete com brócolis em uma panela. Para fazer isso, envie a panela para o fogo, despeje 1 colher de sopa de óleo vegetal e pode colocar 10 g de manteiga, deixe aquecer. Nós espalhamos brócolis cozido, despeje uma mistura de ovos com leite, polvilhe com queijo ralado por cima. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-10 minutos até ficar cozido.
Receita de vídeo
Para entender completamente como preparar adequadamente todos os ingredientes para uma omelete de brócolis no forno, recomendamos assistir este vídeo. Você verá em que ordem colocar os produtos na forma, quanto tempo para assar. Você vai entender como o prato acabado acaba.