Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, tigela, colher de sopa, bata, ralador, batedeira, frigideira.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Ovos de galinha | 4 pc |
| Leite | 30 ml |
| Queijo duro | 20 g |
| Sal | provar |
| Verduras frescas de endro | provar |
| Óleo vegetal | 1 colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Primeiro, quebre os ovos e separe as gemas das proteínas em diferentes pratos. As gemas podem ser colocadas em uma tigela ou prato, e os esquilos são quebrados nos pratos em que será conveniente vencê-los. Rale o queijo duro em um ralador grosso.
- Pique finamente o endro. Nós despejamos nas gemas.
- Lá nós adicionamos um pouco de sal e leite.
- Misture tudo bem com um batedor até que as gemas se tornem uma massa homogênea.
- Adicione um pouco de sal às proteínas também. Bata com uma batedeira ou liquidificador até obter picos sólidos. É quando as proteínas não se dispersam, mas se mantêm no lugar, formando uma espuma forte.
- Aqueça a panela. Se você usar uma frigideira com um revestimento antiaderente para preparar uma omelete, não poderá derramar óleo vegetal. Se a panela for comum, é recomendável untar o fundo e as paredes com óleo vegetal. Você pode tomar girassol ou azeitona.
- Mudar para um pequeno incêndio. Despeje a massa das gemas com verduras e aguarde até que agarre (coberta com um filme).
- Colocamos proteínas batidas nas gemas acabadas e as distribuímos uniformemente com uma espátula. Cubra com uma tampa.
- A prontidão pode ser verificada com o dedo. Se você colocar o dedo na massa protéica e nada grudar nela, nossa omelete estará pronta.
- Desligue o fogo e leve a omelete em um prato.
- Espalhamos o queijo ralado por metade da omelete. Isso deve ser feito rapidamente enquanto a proteína estiver quente.
- Corte a omelete ao meio e cubra a metade com queijo com a segunda parte da omelete.
- Sirva com legumes, azeitonas, ervas ou salada. Bom apetite!
Opções de cozinha
Existem outras opções para cozinhar omelete pulular:
- Você pode adicionar pimenta preta moída e outras especiarias ou ervas (salsa, alecrim, estragão, orégano, manjericão, coentro). Você pode experimentar especiarias ao seu gosto.
- Às vezes, as proteínas são batidas com um pouco de água fria ou suco de limão.
- Você pode preparar o recheio de linguiça defumada ou cozida, presunto.
- Você pode preparar uma massa de vegetais com antecedência (tomate, pimentão, abobrinha, etc.) ou cogumelos.
- Há também uma versão doce desta omelete com adição de açúcar e especiarias (canela, cardamomo, açafrão, noz-moscada).
- Você pode cozinhar essa omelete no forno.
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma receita em vídeo para fazer uma omelete pulular. Este vídeo mostra como você pode cozinhar este prato original e delicioso. Não demora muito tempo para prepará-lo e, como resultado, você obtém uma omelete magnífica e incomum popular.
Caros leitores, você gosta de omeletes? Nós oferecemos-lhe para cozinhar uma omelete popular de acordo com a receita com uma foto deste artigo. Esperamos que você aprecie a facilidade de preparação e o sabor incomum deste prato. O que você adicionaria ou removeria dos ingredientes? Quais especiarias, na sua opinião, são mais adequadas para omeletes? Aguardamos seus comentários, opções de culinária omelete pulular e recomendações.
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Boa leitura!