Utensílios e utensílios de cozinha
- tigela funda;
- bata;
- peneira para peneirar farinha;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- uma frigideira;
- fogão (fogão);
- escápula;
- toalhas de papel.
Os ingredientes
- Farinha - 200 g
- Kefir (qualquer teor de gordura) - 250 ml
- Açúcar - 1 colher de sopa. eu
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá.
- Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Aqueça 250 ml de kefir (qualquer teor de gordura) à temperatura ambiente e despeje em uma tigela funda.
- Mexa delicadamente o kefir com um batedor e adicione uma pitada de sal. Despeje em kefir ½ colher de chá. bicarbonato de sódio, mexa. O kefir deve espuma levemente.
- Depois de colocar o refrigerante (kefir um pouco de espuma), adicione 1 colher de sopa. eu açúcar
- Peneire 200 g de farinha duas vezes. Em seguida, adicione gradualmente a farinha (200 g) em pequenas porções, mexendo sempre com um batedor.
- A consistência da massa ficou viscosa, desliza de uma colher.
- Colocamos uma frigideira no fogão, despeje 3-4 colheres de sopa. eu óleo vegetal e calor. Enquanto a panela está esquentando, reserve a massa por cerca de 5 minutos e deixe descansar.
- Quando a panela estiver quente, coloque a massa em uma colher de sopa com uma lâmina e frite dos dois lados em fogo médio. Vire as panquecas com uma espátula.
- Colocamos as panquecas preparadas em uma toalha de papel para que a gordura seja absorvida um pouco.
Maneiras de decorar pratos
Os bolinhos são saborosos e doces, mas se você quiser diversificar o prato e servi-lo lindamente na mesa, aqui estão algumas opções de decoração:
- Use geléia, porque está em quase todas as casas. Qualquer compota de frutas serve.
- Panquecas com mel também serão incrivelmente saborosas.
- Creme de leite creme de banana light. Misture o creme de leite com o açúcar de confeiteiro ou o açúcar e adicione fatias de banana (ou qualquer outra fruta).
- Você pode derramar as panquecas com chocolate derretido.
- Para a mesa festiva, a idéia de servir com caviar será interessante, e pode ser qualquer, para o seu gosto.
- Tomate com queijo. Nós espalhamos uma fatia de tomate em panquecas, cubra com queijo por cima. Você pode tomar queijo processado, ou queijo duro, você só precisa que o queijo derreta bem. Enviar para o microondas por 30 segundos.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você verá o cozimento passo a passo de panquecas doces sem o uso de ovos.
Preparamos um prato simples e saboroso que lembrará muitos de nós o gosto da infância. Para essas panquecas, você precisa de 10 minutos e um mínimo de ingredientes. E usando as dicas para decorar panquecas, você terá um prato maravilhoso na mesa festiva. Qual receita você costuma usar para fazer panquecas? Compartilhe nos comentários e diga-nos as suas opções para servir pratos.