Bolinhos de abobrinha de kefir simples e deliciosos 🥛

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão de cozinha, frigideira, batedeira, ralador, peneira, colher, toalha de papel, balança de cozinha, vidro, prato.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Vamos preparar todos os ingredientes da lista e da área de trabalho. Uma abobrinha grande é bem lavada e ralada em um ralador médio. Se a abobrinha não for jovem, a casca pode ser limpa. Em vez de abobrinha, você pode usar abobrinha ou abóbora.
   
2. Abobrinha ralada deve ser deixada por 10 minutos, para que o máximo possível de suco saia, em panquecas não é necessário, caso contrário, a massa ficará aquosa. Para se livrar do suco mais rapidamente, a abobrinha precisa de um pouco de sal. Coloque um ovo de galinha em uma tigela funda. Se seus ovos são pequenos, tome dois ovos. Como regra, a abobrinha já tem sua doçura, mas se você quiser mais panquecas doces, adicione 1 colher de sopa. eu açúcar ou mais, veja ao seu gosto.
   
3. Usando uma batedeira ou batedor, bata os ovos com açúcar até ficar esplêndido. Em seguida, adicione 200 g de farinha de trigo. A farinha deve ser peneirada para enriquecê-la com oxigênio e torná-la exuberante e arejada.
   
4. Despeje 100-150 ml de kefir a 2,5% de gordura, misture bem até ficar homogêneo. A quantidade de kefir depende do tipo de panqueca que você deseja obter. Se você quiser que as panquecas sejam mais densas e mais altas, adicione menos kefir e, se quiser panquecas macias e macias, adicione um pouco mais de kefir. Abobrinha, que se destacou e destacou o suco, aperte o máximo de mãos e adicione à massa, misture. Despeje 1/3 de colher de chá. refrigerante.
   
5. Prossiga para fritar os bolinhos. Colocamos a panela no fogão, despeje 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal inodoro. Em um óleo bem aquecido, espalhe uma colher de sopa de bolinhos e frite em fogo médio por 2 a 3 minutos até dourar. Em seguida, vire as panquecas do outro lado e frite por mais alguns minutos.
   
6. Colocamos as panquecas prontas em uma toalha de papel para eliminar o excesso de óleo. Se necessário, adicione um pouco mais de óleo vegetal na panela e frite as panquecas da massa inteira. Sirva panquecas com creme de leite, mel no café da manhã, lanche da tarde ou qualquer lanche. E se você não as tornar doces, essas panquecas servirão perfeitamente como acompanhamento de vegetais.
   

Bom apetite!

Receita de vídeo

Na receita em vídeo em anexo, você pode ver quais ingredientes você precisará, como fazer massa para bolinhos com a adição de abobrinha e fritar. Tenha uma bela vista!