Pepinos com mostarda recipe receita passo a passo com foto

Utensílios e utensílios de cozinha

Pegue 4 pepinos frescos, lave e retire os talos.
Descasque os pepinos com uma faca para descascar legumes, deixando tiras de pele descascada. Corte cada pepino em 8 tiras iguais.
Coloque os pepinos picados em uma panela ou panela com um fundo grosso. Descasque uma cebola pequena, corte-a em meias argolas com 5-7 mm de espessura.
Adicione as cebolas aos pepinos e, em seguida, adicione 1 colher de chá à panela. açúcar, 1 colher de chá. sal, 1 folha de louro e 5 ervilhas de pimenta preta. Despeje em 3 colheres de sopa. eu vinagre, 75 ml de óleo vegetal e adicione 2 colheres de sopa. eu mostarda.
Misture tudo e coloque no fogão.
Mexa ocasionalmente, leve os pepinos para ferver. Ferva até que os pepinos mudem de cor. Depois que todos os pepinos mudaram de cor, o prato está pronto.
Deixe esfriar os pepinos e deixe-os na geladeira por 12 a 24 horas.

Para preparar pepinos dessa maneira, escolha frutas elásticas de cor verde brilhante.
Para cozinhar, você pode usar suvid. Esta técnica irá cozinhar os pepinos com mais delicadeza e não manchará a louça.
Para dar aos pepinos um sabor mais brilhante, adicione endro picado ou salsa a eles. Você também pode adicionar alho ou pimenta picados.
Pepinos preparados desta maneira estão prontos para uso imediatamente após o resfriamento completo. Mas depois de 12 a 24 horas, seu sabor se torna mais brilhante.
Sirva esses pepinos como aperitivo separado para pratos de carne e peixe ou como adição a saladas ou sanduíches.

Na receita de vídeo passo a passo, você pode ver todos os processos de cozinhar pepinos com mostarda.

Certifique-se de cozinhar esses pepinos com mostarda. Diga-nos nos comentários se você gostou desta receita e se tivesse que tentar algo assim.