Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão elétrico ou a gás;
- forno com controle de temperatura;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- uma frigideira;
- escápula;
- uma assadeira;
- papel manteiga;
- escova de pastelaria;
- um garfo.
Os ingredientes
| Massa folhada pronta | 2 folhas |
| Pimenta doce | 300-400 g |
| Cebolas | 250-300 g |
| Queijo cottage caseiro | 150-200 g |
| Azeite | para fritar |
| Sal | provar |
| Gema de um ovo | para massa lubrificante |
Você sabe Massa folhada pode ser preparada de acordo com sua receita favorita. Mas é muito mais fácil comprar congelado, tirando-o do freezer cerca de 1 a 1,5 antes de cozinhar. Queijo Cottage é adequado e loja, qualquer teor de gordura. O principal é que não deve ser requeijão ou requeijão, ou seja, requeijão friável. O óleo de girassol também pode ser usado, mas em um prato de azeitona ele ficará muito mais saboroso e mais aromático.
Etapa de cozimento
Prepare o recheio
- Corte 250-300 g de cebola em cubos pequenos (são aproximadamente 3 cebolas médias).
- Frite em uma panela em uma pequena quantidade de azeite até ficar macio.
- Corte 300-400 g de pimentão em cubos de tamanho médio.
- Adicione à panela de cebola, misture.
- Frite a cebola e a pimenta até ficarem macias, mas para que a pimenta mantenha sua forma. Isso levará cerca de 7-8 minutos se fritar em fogo médio, mexendo sempre.
Recolha a torta
- Coloque uma folha de massa folhada enrolada acabada em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Em cima da massa, coloque o recheio de pimenta e cebola, deixando 1,5 a 2 cm da borda livre. Se necessário, o recheio pode ser ligeiramente salgado.
- Pincele as bordas da massa com gema usando uma escova de pastelaria.
- Coloque 150-200 g de queijo cottage em cima da pimenta, colocando-o em pequenas ilhas.
- Cubra a torta com uma segunda folha de massa e aperte as bordas. É conveniente fazer isso empurrando-os com um garfo.
- Faça alguns cortes na superfície da torta, você pode na forma de losangos. Isso irá decorar ainda mais o prato e impedir que o bolo flua.
- Lubrifique toda a superfície com gema.
- As bordas dos losangos podem ser arrancadas, transformando os cortes no padrão original.
- Coloque a torta no forno, aquecida a 210-220 ° C por 15 minutos.
Esse bolo pode ser servido em uma forma quente ou completamente resfriada. Mas cortá-lo é mais conveniente enquanto estiver quente. Este lanche pode ser um ótimo complemento para chá ou café. Também pode ser cozido e servido com caldo de galinha como um almoço leve.
Receita de vídeo
Este vídeo demonstra o processo de fazer torta de massa folhada sem açúcar com recheio de vegetais e queijo cottage. Uma das opções para decorar um lanche tão leve, perfumado e de dar água na boca é demonstrada.
Então você tem um bolo leve, perfumado e bonito sem açúcar. A massa folhada combina bem com qualquer recheio salgado, para que você possa experimentar adicionando não apenas pimentas e cebolas, mas também outros vegetais, pré-cozendo-os em uma panela. O queijo cottage pode ser substituído por queijo, mesmo macio e ralado. O principal é que cozinhar um aperitivo de forma simples e rápida é o poder de toda dona de casa. Gostou da receita de bolo sem açúcar? Que idéias surgiram sobre as coberturas para esse cozimento? Compartilhe seus pensamentos nos comentários, é interessante para outros leitores!
Outras receitas de bolo
Torta de maçã e banana
Torta de Berry
Torta de peixe e batata
Torta de peixe e arroz
Torta de geléia
Torta de Berry
Torta de peixe e batata
Torta de peixe e arroz
Torta de geléia
Bom apetite!