Utensílios e utensílios de cozinha
- jarra de três litros;
- copo medidor;
- coador;
- tampa de capron.
Os ingredientes
- Chokeberry - 1 kg
- Açúcar - 1 pilha.
- Vodka - 1 L
- Folhas de cerejeira - 4-6 unid.
- Cravo - 2-3 peças.
Etapa de cozimento
- Primeiro, lave bem as bagas de chokeberry. Selecionamos cuidadosamente todas as caudas e caules, pois não precisamos deles na tintura finalizada. As cinzas das montanhas lavadas devem ser jogadas em uma peneira e deixadas escorrer o excesso de fluido. Tente fazer tudo o mais cuidadosamente possível, para não danificar as bagas.
- Em seguida, lave e seque um frasco de vidro de três litros. No fundo de uma jarra limpa, coloque várias folhas de cerejeira previamente lavadas e secas e vários botões de cravo.
- Depois disso, enchemos a aronia preparada em uma jarra.
- Em seguida, adormeça em cima da pilha rowan 1. açúcar e agite suavemente o frasco para que o açúcar se espalhe o máximo possível.
- Em seguida, preencha as cinzas da montanha com vodka. A vodka deve cobrir completamente as bagas. Em seguida, feche o frasco com uma tampa de capron e agite suavemente o conteúdo.
- O espaço em branco da tintura deve ser deixado em um local escuro por três semanas. Somente depois que a tintura estiver boa, ela poderá ser servida na mesa. Periodicamente, o frasco deve ser agitado. É melhor fazer isso uma vez a cada poucos dias.
A tintura é muito saturada na cor, com um alto conteúdo de oligoelementos úteis. Essa tintura é muito útil para hipertensão e pressão alta. Mas como a tintura ainda contém muito álcool, ela não deve ser abusada.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a preparar rápida e facilmente uma tintura de aronia em vodka, de acordo com uma receita simples. O autor conta em detalhes o que é necessário para isso. E também demonstra claramente que tintura é o resultado.
Então, agora você sabe como preparar adequadamente a tintura de chokeberry em casa. Você costuma preparar tinturas? Quais você mais gosta? Você tem alguma receita favorita? Compartilhe seus segredos nos comentários.