Utensílios e utensílios de cozinha: um conjunto de recipientes de diferentes profundidades, uma colher, um batedor para bater, uma peneira para farinha, uma assadeira com um diâmetro de 19 cm.
Os ingredientes
| Farinha | 150 g |
| Kefir | 100 ml |
| Açúcar | 150 g |
| Óleo vegetal | 50 ml |
| Ovo de galinha | 2 peças |
| Fermento em pó | 0,5 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 0,2 colher de chá |
| Queijo Cottage | 150 g |
| Vanillin | 1 colher de chá |
A massa
- Em um recipiente grande, você precisa combinar 100 ml de kefir com pouca gordura com 0,2 colher de chá. refrigerante. Mexa e deixe em paz por 10 minutos.
- Mexa um ovo com uma batedeira com 100 g de açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em vez de açúcar, pode-se usar mel ou açúcar de cana.
- Em um recipiente, misture o kefir previamente preparado com refrigerante e um ovo com açúcar. A massa resultante deve ser semelhante à massa em consistência.
- Despeje em 50 ml. Óleo vegetal em um recipiente com massa, mexendo sempre.
- 150 g de mistura de farinha premium com 0,5 colher de chá. fermento em pó, peneire e despeje na massa em pequenas porções.
Você sabeA farinha deve ser peneirada. Peneirando a farinha, você se livrará de impurezas, partículas estranhas que possam estar nela. Podem ser pequenos detritos presos em uma sacola na fábrica. No processo de peneirar, a farinha fica mais solta, enriquecida com oxigênio.
Recheio
- Moer 150 g de queijo cottage com um ovo com um batedor de creme de leite, adicione 2 colheres de sopa. eu açúcar e 1 colher de chá. vanilina. Para esta receita, o queijo cottage é melhor consumir 20% de gordura. Se o recheio de coalhada for líquido e as bolas não puderem ser esculpidas ou desmoronarem, adicione 1 colher de sopa. eu farinha.
- Formar pequenas bolas a partir da massa resultante. As bolas devem receber 7 peças.
- Despeje a massa resultante em uma assadeira com um diâmetro de 19 cm e alise com uma colher. No topo da massa, coloque as bolas de coalhada a uma distância de um centímetro uma da outra.
- Além disso, você pode decorar o bolo com cobertura de chocolate ou adicionar frutas frescas ao próprio bolo. Para uma variedade de sabores, você também pode adicionar passas, damascos secos picados e frutas cristalizadas. A torta deve ser enviada para um forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos.
Receita de vídeo
Esta receita é bastante simples em sua preparação, mas você também pode assistir à receita em vídeo do bolo de requeijão, que pode mostrar claramente tudo com um exemplo e dissipar suas dúvidas, se houver.
Agora você sabe como agradar seus entes queridos com uma torta de kefir fácil de cozinhar, mas muito saborosa. Você surpreenderá os convidados se este bolo estiver sobre a mesa festiva. Você já tem experiência em cozinhar torta de requeijão? Escreva sobre tudo nos comentários. Escreva também se quiser complementar, criticar ou elogiar a receita. Obrigado pela atenção, aproveite a sua refeição!
Outras receitas de bolo
Massa com queijo cottage para uma torta
Bolo rústico da vovó
Torta de maçã simples
Torta de maçã clássica feita de massa de levedura
Torta de maçã Tsvetaevsky
Bolo rústico da vovó
Torta de maçã simples
Torta de maçã clássica feita de massa de levedura
Torta de maçã Tsvetaevsky
Bom apetite!