Utensílios e utensílios de cozinha
- forno
- panela
- foil
- tábua de cortar
- toalhas de papel
- uma faca
- ralador
- rolo
- uma tigela
- colher de sopa
- uma frigideira
- escápula
- saladeira para servir.
Os ingredientes
- Filé de frango - 1 unid.
- Cogumelos ostra - 200 g
- Pepino (fresco) - 1 un.
- Cebolas - 1 un.
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Maionese - 2-2,5 colheres de sopa. eu
- Noz - 5-6 grãos
- Sal - 3 pitadas
- Óleo vegetal1-1,5 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Lave o filé de frango (1 peça), seque com uma toalha de papel e coloque em uma folha de papel alumínio. Sal (1-2 pitadas), opcionalmente tempere com especiarias. Embrulhe o filé em papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos até ficar cozido.
- Lave e seque os cogumelos ostra (200 gramas). Corte-os em fatias de até 5 mm de largura.
- Descasque e cebola (1 peça) e corte em meias argolas, com até 2 mm de largura. Coloque a panela no fogão, despeje um pouco de óleo vegetal (1-1,5 colheres de sopa) e coloque as cebolas, cortadas em meias argolas e cogumelos, na panela. Mexa e sal (1-2 pitadas). Frite os cogumelos com cebola até dourar. Nesse caso, todo o líquido deve evaporar da panela.
- Transfira os cogumelos preparados com cebola da panela para um prato para que esfriem.
- Retire o filé cozido da folha e deixe esfriar. Desmonte o filé resfriado com as mãos em fibras de até 2 cm de comprimento.
- Enxágue um pepino fresco (1 peça) e corte-o em seixos com 2-2,5 cm de comprimento, juntamente com a casca (tente para que não fique amargo).
- Ovos cozidos (2 peças), esfrie em água fria, descasque e rale em um ralador fino.
- Em uma tigela grande (para facilitar a mistura), misture todos os ingredientes (frango fatiado em fibras, ovos ralados, cogumelos fritos com cebola e palitos de pepino) e adicione maionese (2 colheres de sopa). Tudo bem, mas misture bem.
- Coloque a salada pronta em uma tigela de salada e decore com as fatias picadas, usando um rolo de massa, nozes fritas (5-6 grãos).
Receita de vídeo
Como preparar uma deliciosa salada de carne, veja o vídeo.
Você aprendeu a fazer uma deliciosa salada de carne. Para a sua preparação, o peito de frango não só pode ser assado no forno, mas também frito em uma panela. Ao fritar ou assar frango, use sal e especiarias, para que a salada fique com um sabor brilhante mais pronunciado. Se o pepino é amargo, é necessário descascá-lo. Prepare uma deliciosa salada de carne e escreva nos comentários se você gostou da receita.