Receita de sorvete de leite 🍧 em casa com uma foto

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, panela, batedeira, peneira, colher de chá, colher de sopa, copo medidor.

Os ingredientes

Pegue 4 ovos e separe as claras das gemas.
Em uma tigela, misture 1 pilha. açúcar, 4 gemas e 10 g de açúcar de baunilha. Bata as gemas com açúcar em uma massa homogênea. Deve clarear e aumentar o volume.
Em uma panela, aqueça 2,5 pilhas. leite e adicione as gemas batidas, misture até o açúcar se dissolver.
Mexendo sempre, mantenha a mistura em fogo baixo até engrossar e aparecer bolhas.
Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Despeje o futuro sorvete na bandeja e coloque no freezer.
Após 40 minutos, remova a massa e misture; assim, com um intervalo de 40 minutos, você precisará fazer mais 3 vezes.

Em uma panela, misture 200 g de morangos frescos ou congelados com 0,5 xícara. açúcar
Amasse os morangos com um garfo ou uma rede para purê de batatas. Coloque a panela no fogão e deixe ferver a massa.
Depois de ferver, retire a espuma e adicione 1 colher de chá. manjericão seco. Ferva por 1-2 minutos.
Coe o molho por uma peneira, legal.
Despeje bolas de molho de sorvete congelado, bom apetite.

Você pode usar esta receita de sorvete como base. Com base nisso, você pode fazer sorvete de chocolate adicionando 1-2 colheres de sopa de açúcar. eu cacau.
Ao adicionar qualquer calda, você pode fazer sorvete de caramelo, morango ou coco.
Dividindo os ingredientes em 2 porções, você pode preparar 2 tipos de sorvete ao mesmo tempo. É muito saboroso e fica lindo quando servido.
Pelo princípio de fazer molho de morango, você pode cozinhar o molho de qualquer outra fruta.
Sirva sorvete em tigelas especiais, pires pequenos ou copos de waffle repartidos.
Ao servir sorvete caseiro, forme bolas usando uma colher especial. Caso contrário, use duas colheres de sopa.
Despeje o sorvete com várias coberturas, geléia, leite condensado, caramelo ou chocolate derretido.
Decore a sua sobremesa com coco, nozes, balas de gelatina ou uma folha de hortelã.

Graças à receita em vídeo passo a passo, você pode ver todos os processos de fabricação de sorvete.

Faça sorvete de acordo com esta receita e, nos comentários, conte-nos o que foi servido e como decorar sua sobremesa.