Bolo de cenoura com creme de leite - muito fácil de preparar

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• um misturador;
• tigela funda;
• um copo;
• placa de cozinha;
• uma faca;
• uma colher;
• uma tigela;
• espátula de silicone;
• papel pergaminho;
• assadeira dividida;
• aderência;
• grelha para o forno;
• uma faca para pão;
• um prato para o bolo;
• saco de confeitar.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Fazendo biscoito

1. Primeiro, pré-aqueça o forno a 200 graus. Bata a batedeira com 3 ovos em temperatura ambiente até esplêndida.
   
2. Adicione 180 g de açúcar aos ovos batidos e bata por cerca de 3 minutos para dispersar o açúcar.
   
3. Rale duas cenouras médias em um ralador fino.
   
4. Adicione as cenouras raladas à mistura de ovos e despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
   
5. Peneire a farinha, primeiro adicione 120 g de farinha à tigela da batedeira e o restante dos ingredientes. Amasse bem para que a farinha seja uniformemente dispersa.
   
6. Despeje 0,5 colher de chá em um copo. refrigerante, despeje 1 colher de sopa. eu vinagre de refrigerante saciado, mexa com uma colher.
   
7. Na tigela da batedeira, adicione os restantes 75 g de farinha, bicarbonato de sódio temperado à massa e misture novamente.
   
8. Pegue uma assadeira destacável com um diâmetro de 24 cm e forre-a com papel manteiga. Nós espalhamos a massa pronta em uma assadeira, coloque no forno, reduzindo a temperatura para 180 graus, asse por 30 - 40 minutos.
   

Creme de cozinha

1. Creme de leite gordo é enviado para a tigela da batedeira, adicione 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha, bata em velocidade média.
   
2. Adicione 8 colheres de sopa. eu açúcar de confeiteiro e continue mexendo.
   
3. Quando o pó intervir bem, adicione 24 g de espessante para creme de leite e bata até engrossar. O creme está pronto.
   

Creme de cozinha para decoração

1. Para tornar o bolo festivo e ainda mais bonito, faremos uma decoração sem forma de cenoura a partir de um creme multicolorido. Para fazer isso, você precisa de alimentos secos em duas cores - laranja e verde.
   
2. Tomamos dois copos, em um despeje 2 g de corante laranja, no outro - a mesma quantidade de verde.
   
3. Em seguida, despeje 0,5 colher de chá em cada copo. água fria e misture bem.
   
4. Tomamos duas tigelas. Em um, impomos 1 colher de sopa. eu creme de leite e adicione algumas gotas de corante verde diluído, amasse bem.
   
5. Na segunda tigela, adicione 4-5 colheres de sopa. eu creme e despeje algumas gotas de corante laranja diluído, misture bem. Se você não estiver satisfeito com a cor, adicione uma gota de corante até que a cor lhe agrade.
   

Montagem e decoração do bolo

1. Retiramos o bolo assado do forno, separamos-o das paredes do molde com uma faca, removemos o anel de separação e soltamos o bolo.
   
2. Para dar uma forma uniforme ao biscoito, vire-o para a grelha, pressione um pouco, remova o fundo do formulário, pergaminho e deixe esfriar.
   
3. Quando o biscoito esfria completamente, cortamos em dois ou três bolos com uma faca de pão.
   
4. Mudamos um bolo para o prato, espalhe 3-4 colheres de sopa por cima. eu creme, espátula de silicone distribuí-lo uniformemente ao redor do perímetro.
   
5. Cubra com uma segunda crosta por cima e aperte um pouco. Com o creme restante, cubra a parte superior e as laterais do bolo.
   
6. Polvilhe as laterais do bolo com 100 g de nozes picadas.
   
7. Enviamos o bolo para impregnação na geladeira por 3 a 4 horas. Decorar um bolo é melhor depois que ele está completamente saturado.
   
8. Para decorar o bolo e fazer a decoração das cenouras, é necessário dividi-lo visualmente em 8 partes.
   
9. Em um saco de confeitar, colocamos o creme de cor laranja, no outro - verde. Primeiro, fazemos cenouras - recuando alguns centímetros da borda do bolo, esprememos uma cenoura laranja com uma cobra para que ela tenha 3 cm de espessura em cima e desça para estreitar.
   
10. Assim formamos 8 cenouras.
    
11. O creme verde da bolsa culinária fará as folhas de qualquer forma.
    
12. Bolo de cenoura delicioso, perfumado pronto com decoração de cenoura. Bom apetite!
    

Receita de vídeo

Uma das melhores receitas para fazer esse bolo também é apresentada em vídeo.

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