O bolinho de cenoura perfeito - uma receita simples para uma deliciosa sobremesa

Utensílios e utensílios de cozinha:

• uma assadeira;
• um forno;
• assadeira para assar bolo;
• um misturador;
• capacidade profunda;
• ralador.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Colocamos as nozes descascadas (70 g) em uma assadeira e colocamos no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 160 graus, por 5 a 7 minutos.
   
2. Após um período de tempo especificado, removemos as nozes do forno e as transferimos para uma tigela pequena.
   
3. Para nozes quentes, adicione 1 colher de sopa. eu manteiga e uma pitada de sal. Misture tudo bem.
   
4. Separe um pequeno pedaço de manteiga para lubrificar o molde e bata o restante com uma batedeira até obter um estado uniforme e cremoso.
   
5. Continuando a bater a manteiga com a batedeira, adicione gradualmente 100 g de açúcar.
   
6. Depois do açúcar, adicione 3 ovos de galinha ao recipiente (se os ovos forem grandes, então 2 pedaços são suficientes) e mais uma vez bata tudo até ficar homogêneo.
   
7. As cenouras (cerca de 3 cenouras médias) são lavadas, descascadas e raladas em um ralador fino.
   
8. Adicione o suco de meio limão (cerca de 20 ml de suco) às cenouras.
   
9. Depois misturamos as cenouras temperadas com suco de limão com a mistura que preparamos anteriormente.
   
10. Em um ralador, lave as raspas de uma laranja e também adicione à mistura.
    
11. Então enviamos para lá as nozes e misturamos tudo bem.
    
12. Misture a farinha de trigo (150 g) com 1/2 colher de chá. canela e 1 colher de chá. (com uma lâmina) de fermento em pó.
    
13. Gradualmente, "introduza" a farinha na massa da cenoura, misturando-a constantemente até ficar homogênea. A massa resultante deve ter uma consistência semi-líquida.
    
14. Lubrifique a forma com manteiga e polvilhe levemente com a farinha restante.
    
15. Colocamos a massa nela e nivelamos levemente com uma colher ou espátula.
    
16. Colocamos a assadeira no forno, pré-aquecida a 160 graus, por 30 a 35 minutos (o tempo de cozimento pode variar dependendo da capacidade do forno e do material da assadeira, verifique a prontidão do bolo com um espeto de madeira).
    
17. Quando o cupcake estiver pronto, desligue o forno, remova-o do molde, deixe esfriar um pouco e corte-o em porções. Bom apetite!
    

Maneiras de decorar e servir pratos

Você pode decorar um cupcake com:

• nozes e raspas de laranja, deixando de lado uma pequena quantidade ao lado durante o cozimento;
• açúcar em pó;
• cobertura de chocolate.

As opções de decoração são incrivelmente numerosas, tudo depende da sua imaginação! Servir tão gostoso é recomendado com leite morno.

Receita de vídeo

Você pode ver claramente como esse bolinho de cenoura é preparado nesta receita em vídeo.

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