Costeletas de cenoura no forno - uma receita útil e saborosa, com fotos passo a passo

Utensílios e utensílios de cozinha:liquidificador submersível, faca, frigideira, espátula, tigela, espremedor de alho, assadeira, papel manteiga, anel de moldagem.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Fase preparatória

1. Enxágüe e descasque 450-500 gramas de cenoura e rale em um ralador grosso.
   
2. Descasque as cebolas e corte-as em cubos.
   
3. Despeje o óleo de girassol na panela. Coloque cebolas e cenouras lá. Refogue em fogo baixo até ficar macio.
   

1. Deixe esfriar um pouco a massa de cenoura. Coloque-o em um prato de vidro e moa-o com um liquidificador de imersão.
   
2. Passe o alho (2 dentes) por uma prensa e adicione-o à tigela.
   
3. Adicione sal, pimenta e um ovo de galinha.
   
4. Adicione 6 colheres de sopa de sêmola e misture bem com uma espátula.Rale o queijo duro (80 gramas) em um ralador médio, adicione a uma tigela e misture tudo novamente. Deixe a massa cozida por meia hora para fazer a sêmola inchar. A massa resultante não deve ser muito grossa.
   

Costeletas de cozimento

1. Cubra a assadeira com papel manteiga. Coloque 1 colher de sopa de caldo de cenoura no centro do anel de moldagem e bata bem.
   
2. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus e asse por 25 a 30 minutos.
   

Importante! Se não houver anel de formação, as costeletas podem ser formadas com as mãos molhadas.

Receita de vídeo

Este vídeo demonstrará o processo de fazer costeletas de cenoura a partir dos produtos que estão em todas as casas.

Sirva essas costeletas apenas com creme de leite. E você pode fazer um molho simples de creme de leite, endro picado e raiz-forte. Este molho apimentado enfatizará apenas o sabor das costeletas de cenoura.

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