Cozinhar bolo de cenoura em um fogão lento - uma deliciosa receita simples

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão lento, batedeira, tigela, tábua, espátula, pincel de graxa, faca.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Trabalho preparatório

Você precisa remover 200 g de manteiga com antecedência para torná-la macia. Lave, descasque e rale 250 g de cenoura em um ralador fino. Se você tiver cenouras suculentas, aperte-as. Descasque e moa 30 g de nozes.

Massa para cozinhar

1. Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione 200 g de açúcar granulado e bata bem com uma batedeira.
   
2. A massa deve aumentar em 2,5 - 3 vezes.
   
3. Adicione 180 g de manteiga amolecida à massa resultante (deixe 20 g para untar a multicooker) e misture tudo bem.
   
4. Adicione nozes, cenouras e misture novamente.
   
5. Pique finamente um par de anéis de abacaxi em cubos, adicione à massa e misture bem com uma espátula ou colher.
   
6. Peneire a farinha em uma tigela separada. Adicione cerca de metade da farinha, baunilha na ponta da faca, 20 g de fermento em pó à massa e misture delicadamente com a espátula de baixo para cima em uma direção.
   
7. Adicione o restante da farinha e continue a amassar. A massa ficará bem grossa.
   
8. Lubrifique a parte inferior e as laterais da tigela com várias bocas com a manteiga restante usando uma escova.
   
9. Coloque a massa e distribua-a uniformemente no fundo da multicamada com uma espátula.
   
10. Feche a tampa do fogão. Cozinhe no modo “Assar” 1 h 10 min. No final do tempo especificado, abra a tampa da multicooker e verifique se o biscoito está pronto com um palito de dente. Se estiver seco - o biscoito está pronto.
    

Creme de cozinha

1. Corte os abacaxis restantes em cubos pequenos.
   
2. Para o creme, coloque 500 g de queijo cottage em uma tigela limpa e adicione 2 colheres de sopa. eu açúcar de confeiteiro e mexa bem.
   
3. Para provar adicione 1 colher de sopa. eu xarope de abacaxi em conserva e mexa bem novamente. O creme está pronto.
   

Montagem de bolo

1. Retire o biscoito da multicooker e deixe esfriar completamente. Para facilitar esse processo, use uma cesta de caldeira dupla. Também é conveniente esfriar um biscoito nele.
   
2. Corte o biscoito resfriado em 3 bolos.
   
   Você sabe É conveniente cortar o biscoito em partes da seguinte maneira: corte o bolo em um círculo com uma faca, depois pegue um fio forte e insira-o nas fendas em um círculo. Conecte as extremidades da linha e puxe-as. Acontece um corte suave e bonito.
3. Espalhamos a crosta inferior e aplicamos 1/3 de creme e ½ abacaxi picado.
   
4. Defina a próxima camada e repita a ação.
   
5. Brasão do bolo com o creme restante na parte superior e nas bordas.
   

Receita de vídeo

Este vídeo mostra todos os estágios de cozinhar um bolo de cenoura em um fogão lento.Depois de assistir ao enredo, você pode facilmente preparar esta sobremesa.

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