Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão,
- uma faca
- placa de cozinha
- pratos / tigelas para produtos,
- uma frigideira.
Os ingredientes
- Mexilhões Cozidos - 200 g
- Camarão - 200 g
- Polvo - 200 g
- Lula - 200 g
- Azeite - 50-100 ml
- Creme - 170 ml
- Queijo Creme - 200 g
Etapa de cozimento
Depois que todos os ingredientes estiverem à sua disposição, continue com o procedimento de cozimento, que é implementado de acordo com este esquema:
- Descasque e pique 200 gramas de polvo, 200 gramas de camarão, 200 gramas de mexilhões e 200 gramas de lula.
- Despeje o azeite em uma panela quente.
- Coloque os frutos do mar picados em uma panela. Misture tudo bem, deixe o fogo mais forte e deixe a mistura descansar por 3-5 minutos. Não se esqueça de misturar. Durante o processo de fritura, o líquido deve ferver e os frutos do mar devem diminuir.
- Adicione 170 ml de creme de baixo teor de gordura à panela. Tampe a panela por 1-2 minutos. Deixe ferver em fogo baixo.
- No final do período, adicione 200 g de cream cheese à panela. Misture tudo para que o queijo se dissolva em creme.
- Cozinhe por 10-15 minutos até ficar cozido, mexendo ocasionalmente.
- Sirva o prato acabado à mesa com um prato em forma de arroz integral.
Receita de vídeo
Crie um prato original em sua cozinha, com base nas recomendações dos mestres. À sua atenção materiais de vídeo nos quais os especialistas compartilham os meandros da culinária de frutos do mar.
Ao formar seu jantar com vários frutos do mar e ingredientes adicionais, deixe comentários e recomendações. Compartilhe sua própria experiência com chefs novatos e faça suas perguntas para chefs profissionais.