Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, balança de cozinha e outros acessórios de medição, tigela, espátula de madeira, toalha de cozinha, batedor ou misturador.
Os ingredientes
| Os componentes | Proporções |
| leite | 1 litro |
| sal | 1 pitada |
| mel de flores | 80 g |
| aletria | 200 g |
| creme | 300 ml |
| canela em pó | à vontade |
| hortelã fresca | 8-10 folhas |
Etapa de cozimento
Cozinhe o macarrão
- Despeje um litro de leite na panela, leve-o ao fogo médio e deixe ferver o líquido.
- Adicione 1 pitada de sal e 80 g de mel de flores ao leite fervente. Se o mel estiver cristalizado, recomendo derreter e adicioná-lo ao leite quente. Reduza ligeiramente o calor e, com agitação constante e ativa, ferva o líquido por alguns minutos até que os componentes adicionados estejam completamente dissolvidos.
- Lá adormecemos 200 g de aletria. Massa instantânea fina é melhor usada.
- Mexa o macarrão de leite e espere ferver novamente.
- Retire a panela com o conteúdo do fogão e envolva-a bem com uma toalha de cozinha. Deixe o mingau neste formulário por 7 a 10 minutos.
Fase final
- Despeje 300 ml de creme em uma tigela separada e bata até engrossar com uma batedeira ou liquidificador.
- Nós espalhamos o macarrão de leite real em pratos.
- Espalhe por cima 1 colher de sopa de chantilly por cima.
- Polvilhe o creme com uma pequena quantidade de canela em pó.
- O toque final é uma folha de hortelã fresca lindamente colocada. Um tratamento quente lindamente decorado é servido na mesa.
Informações Úteis
Macarrão de leite é servido com mais freqüência no café da manhã ou lanche da tarde, com menos frequência como um jantar leve. Como esse prato, mesmo após um curto armazenamento na geladeira, congela e assume a forma de um nódulo não tão apetitoso, que não é possível aquecer, é muito importante comê-lo ainda quente. Para não deixar um pedaço deste produto, ele deve ser servido corretamente. Qual é a melhor maneira de servir macarrão de leite? Por exemplo:
- complementamos o prato quente com um pequeno pedaço de manteiga;
- decore com frutas frescas ou frutas cortadas em pedaços pequenos;
- adicione algumas colheres de geléia ou geléia;
- despeje o chocolate quente ou adicione pequenos pedaços do componente doce.
Receita de vídeo
Ao se familiarizar com o vídeo abaixo, você aprenderá rapidamente regras simples para fazer macarrão de leite.