Pollock assado no forno com batatas - uma receita rápida e saborosa

Utensílios e utensílios de cozinha: quatro panelas para assar, faca, tábua, recipiente profundo para cozinhar o preenchimento.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Limpamos, lavamos, removemos a pele, separamos os ossos e cortamos em pedaços grandes 600 gramas de escamudo. Você pode pegar um produto congelado, mas antes de cozinhar, ele precisará ser descongelado.
   
2. Limpamos, lavamos e cortamos em cubos de tamanho médio de 6-7 batatas.
   
3. Descasque uma cebola e uma cenoura. Lavamos os legumes e cortamos as cenouras em círculos e as cebolas em um pequeno cubo.
   
4. Tomamos quatro assadeiras limpas e colocamos uma quantidade igual de batatas picadas no fundo de cada uma.
   
5. Em seguida, coloque cebolas e cenouras.
   
6. Em seguida, colocamos uma camada de escamudo igualmente em cada panela e adicionamos 15 gramas de óleo vegetal e um pouco de sal a gosto.
   
7. Em um recipiente fundo, misture 200 gramas de creme de leite e 300 gramas de água morna e limpa. Adicione pimenta preta e temperos para o peixe provar.
   
8. Misture todos os ingredientes e encha igualmente em cada panela. Se necessário, adicione um pouco de água.
   
9. Colocamos as panelas em um forno frio e ligamos a 200 graus Celsius. Não é necessário pré-aquecer o forno, caso contrário, a louça poderá estourar devido a uma queda acentuada da temperatura.
   
10. Cozinhe por 35-40 minutos, retire do forno, polvilhe com ervas picadas e sirva.
    

Métodos de decoração e opções de servir

• Obviamente, se você cozinhar este prato exatamente em tais pratos, conforme indicado na receita, ele deverá ser servido nele. Decorar o escamudo em vasos não é particularmente necessário. Você pode polvilhar com ervas frescas picadas.
• Se você quiser nutrir uma refeição, rale 150 gramas de queijo duro em um ralador grosso e despeje em cada panela cinco minutos antes de ser cozido.
• Você também pode usar outros pratos para cozinhar, por exemplo, um prato de vidro com lados de cozimento. Nesse caso, o prato será servido em porções.
• Será possível decorá-lo como a alma e a imaginação desejarem. Por exemplo, você pode lindamente cortar legumes frescos e colocá-los em um prato.
• Pollock servido com batatas exclusivamente na forma quente.
• O peixe combina bem com saladas de legumes frescos e legumes em conserva.

Receita de vídeo

Sugerimos assistir a um vídeo que mostre o processo de cozimento do escamudo com batatas no forno. A carne macia, que é complementada favoravelmente com batatas saudáveis ​​e servida com molho de creme de leite, forma um jantar ou almoço muito gratificante e saboroso. É essa preparação que fará sua família e amigos amarem esse peixe.

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