Como aprender a cozinhar deliciosas mini pizzas

Utensílios e utensílios de cozinha: assadeira, tigela funda, colher, papel manteiga.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Peneire 300 g de farinha em uma tigela funda, adicione 1 colher de chá com um monte de fermento seco, uma colher de chá de açúcar, po colher de chá de sal e misture.
   
2. Aquecemos 180 ml de água a 40 graus e enviamos para uma mistura solta, amasse a massa.
   
3. Quando a massa estiver praticamente amassada, adicione uma colher de sopa de azeite. Em vez de azeitona, você pode usar qualquer óleo vegetal refinado para eliminar o odor da massa.
   
4. Amasse a massa por cerca de 5 minutos, para que ela tome um pedaço e pare de grudar nas mãos.
   
5. Dividimos a massa pronta em quatro partes iguais - esses serão nossos espaços em branco para mini-pizzas.
   
6. De quatro partes da massa, rolamos quatro bolas. Polvilhe a superfície de trabalho, onde ficarão, com farinha e coloque as bolas. Polvilhe-os com uma pequena quantidade de farinha, cubra com uma toalha limpa e deixe por 20 minutos.
   

Recheio de cozinha

1. Neste momento, prepare o recheio. Para o recheio, usaremos 100 g de presunto. Você pode tomar qualquer outro produto de carne. Dois tipos de salsichas de diferentes graus vão bem na pizza, por exemplo, presunto e salsichas de caça. Você pode usar carne de frango cozida. Em geral, para o recheio, pegue as linguiças ou a carne que você mais gosta. Corte 100 g de presunto em cubos, espalhe em um prato. Em um ralador grosso, esfregue 100 g de queijo. Você também pode tomar qualquer queijo ou combinar duas variedades. A mussarela é considerada o melhor queijo para pizza, porque derrete muito bem e cria a amada pizza da pizza.
   
2. Para o molho, usaremos suco de tomate caseiro. Pode ser substituído por ketchup ou pasta de tomate e molho de maionese. Mas se você está preparando pizza para crianças, é melhor usar produtos mais naturais, para que o suco de tomate caseiro seja o melhor.
   
3. Em um suco de tomate, adicione uma pitada de sal e açúcar, uma pitada de alho seco para dar sabor e duas pitadas de orégano, misture tudo. Especiarias podem ser usadas de qualquer outra forma. Por exemplo, você pode adicionar ervas provençais ou uma mistura de especiarias para pizza em vez de ou junto com orégano.
   

Coletamos e assamos mini pizza

1. Cobrimos a assadeira com papel manteiga e ligamos o forno para aquecer até 250 graus. Retiramos a toalha da massa. Surgiu durante esse período, não é necessário amassá-lo com força ou desenrolá-lo com um rolo, de modo que após o cozimento permaneça macio e arejado. Pegamos uma bola, com os dedos formamos um bolo, mais ou menos do tamanho de um pires, e enviamos para uma assadeira.
   
2. Realizamos essas ações com cada bola.
   
3. Lubrifique cada bolo com suco de tomate.
   
4. Espalhamos uniformemente o queijo ralado e as fatias de presunto por todo o diâmetro dos bolos.
   
5. Enviamos a assadeira ao forno, asse a uma temperatura de 200 graus e 15 minutos. Damos a mini-pizza pronta para esfriar, depois a servimos à mesa ou a levamos para trabalhar para um lanche, para as crianças na escola.
   

Receita de vídeo

E agora sugerimos que você assista a um pequeno vídeo em que a garota demonstrou como ela cozinha uma mini-pizza, como ela cozinha a massa, como fica depois que combina, quais produtos ela usou para o recheio, o que acontece depois do cozimento.

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