Mini hambúrgueres são um lanche, fast food e canapés incrivelmente fofos 🍔

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, forno, tábua, faca, serra de faca, frigideira, assadeira, batedeira, colher, tigela, prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Você pode cozinhar deliciosos mini hambúrgueres seguindo a receita passo a passo com uma foto:

1. Expomos o óleo da geladeira para amolecer. Começamos amassando a massa. Pegue um pouco de água morna e dilua o fermento e o açúcar, misture tudo bem.
   
2. Bata o ovo em uma tigela separada com uma batedeira. Despejamos metade da massa batida em uma tigela separada e reserve - isso não será útil para nós. Adicione sal à metade restante do ovo batido. Adicione a manteiga amolecida. Você pode usar derretido. Bata bem a manteiga com o ovo.
   
3. Despeje na massa resultante de fermento. Adicione o fermento à farinha e peneire-o em uma tigela com o restante dos ingredientes.
   
4. Começamos a amassar a massa, adicionando um pouco da água restante. Polvilhe a superfície da mesa com farinha, espalhe-a e comece a amassar a massa. Amasse a massa por 5-10 minutos até que fique completamente lisa. Então formamos uma bola e a colocamos em uma tigela untada com óleo vegetal.
   
5. Cobrimos com filme plástico e colocamos em um local quente para que dobre. Isso pode levar de 30 minutos a uma hora.
   
6. Após esse período, cubra a assadeira com papel manteiga. Formamos pequenos pães a partir da massa e espalhamos em uma assadeira, deixando um lugar entre eles. Deixamos nossos pães por meia hora.
   
7. Ligamos o forno para aquecer a uma temperatura de 180 graus. Cubra os pães cobertos com sementes de gergelim por cima. Você pode lubrificar levemente a superfície com água para que as sementes de gergelim grudem melhor. E você pode enfiar os pães em uma tigela com sementes de gergelim ao formar a partir da massa.
   
8. Enviamos nossos pães ao forno por 12 a 15 minutos até que fiquem dourados. Tiramos os pães prontos do forno e deixamos esfriar. Neste momento, estamos ocupados enchendo hambúrgueres. Para fazer isso, pegue carne picada, sal, pimenta e adicione alho seco. A massa resultante é bem misturada.
   
9. Formamos pequenas costeletas redondas. Eles devem ser planos e um pouco maiores (20 a 30%) dos nossos pães.
   
10. Corte a cereja em pequenos anéis. Corte o cream cheese em pequenos quadrados finos.
    
11. Da mesma forma, cortamos folhas de alface. Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal. Coloque os hambúrgueres em uma frigideira aquecida e frite dos dois lados até cozinhar. Coloque os rissóis acabados em um prato.
    
12. Corte os pães frios ao meio. É melhor fazer isso com uma serra de faca. No fundo do pão, aplique um pouco do seu molho favorito.
    
13. Coloque a alface no molho. Coloque as costeletas em cima.
    
14. Coloque pedaços de queijo nos rissóis.
    
15. Adicione os círculos de tomate cereja ao queijo. Cubra com "tampas" de pãezinhos. Nós furamos no meio com palitos de dente para consertar. Canapés acabam.Palitos de dente podem ser decorados conforme desejado. Nós espalhamos em um prato e servimos na mesa.
    

Bom apetite!

Receita de vídeo

Oferecemos uma receita em vídeo para cozinhar mini-hambúrgueres. O autor desta trama abordou criativamente a preparação de um lanche desse tipo. Você pode olhar para todas as etapas do cozimento e ver quais hambúrgueres são o resultado.