Utensílios e utensílios de cozinha
- um misturador;
- escápula;
- 2 tanques profundos.
Os ingredientes
- Creme de leite - 500 g
- Creme 30% - 500 ml
- Mel - 2 colheres de sopa. eu
- Açúcar - 1 colher de sopa. eu
- Leite condensado (cozido) - 400 g
Etapa de cozimento
- Coloque o creme de leite em uma tigela funda, adicione um terço do leite condensado e bata com uma batedeira. Então despeje todo o leite condensado e interrompa toda a massa com uma batedeira para esplendor.
- Adicione o mel ao creme e bata novamente.
- Despeje o creme em uma tigela separada e adicione o açúcar. Bata até a espuma exuberante e estável.
- Em duas doses, você deve mudar o chantilly para um creme e misturar delicadamente com uma espátula. Amasse o creme até ficar homogêneo.
- O creme está pronto, bom apetite!
Segundo uma lenda, a autoria da receita pertence ao próprio Napoleão. Quando sua esposa encontrou sua esposa sussurrando algo na dama de honra para a dama de honra, ele, justificando-se, disse que estava dizendo a receita para um novo bolo que ele havia inventado. E então em movimento Napoleão compôs uma receita, depois da qual se tornou propriedade da França. Depois disso, a corte ficou ainda mais convencida da genialidade de seu imperador.
Receita de vídeo
E você pode assistir à receita em vídeo, que mostra e mostra todas as etapas da preparação de um creme suave e arejado.
Agora você sabe como preparar com facilidade e rapidez um creme delicioso e delicado para qualquer tipo de panificação e sobremesas. Se você está cansado de cremes à base de manteiga e açúcar, este creme é para você. A combinação de leite condensado cozido e chantilly suave torna o creme inesquecivelmente arejado. Este creme é facilmente adequado para bolos, sobremesas e doces e certamente não deixará seus convidados indiferentes. E com qual creme você enche o bolo? Tente fazer um creme de acordo com esta receita e compartilhe suas impressões nos comentários.