Lula em conserva - um lanche simples, mas muito saboroso 🦑

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, tábua, faca, tigela, filme plástico, prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Se sua lula estiver congelada, você deve descongelá-la antes de cozinhar. Em seguida, limpamos e lavamos as carcaças.
   
2. Colocamos uma panela de água no fogo e salizamos bem. As lulas são fervidas em água fervente. Assim que a água ferver, segure-os por um minuto e meio ou dois. A principal condição é não digerir. Caso contrário, eles serão difíceis.
   
3. Tiramos as lulas prontas da água fervente com uma escumadeira, colocamos em um prato e deixamos esfriar.
   
4. Neste momento, tomamos um pouco de sal a gosto (uma colher de chá incompleta) e despeje em uma tigela, adicione açúcar, pimenta, pimenta da Jamaica, ervas italianas, vinagre e óleo vegetal.
   
5. A mistura resultante deve ser bem misturada. A marinada está pronta.
   
6. Quando a lula esfriar, corte-a em anéis finos ou meias argolas, se desejado.
   
7. Coloque a lula em uma tigela. Em seguida, adicione uma folha de louro a eles.
   
8. Mexa a marinada com uma colher e encha-a com lulas picadas.
   
9. Tudo está bem e delicadamente misturado e coberto com filme plástico ou um prato. Enviamos para a geladeira por pelo menos 2 horas. Quanto mais tempo o prato permanecer na geladeira e deixar marinar, mais saboroso será. Você pode até sair a noite toda.
   
10. Antes de servir, adicione o endro fresco picado e misture bem. Bom apetite!
    

Opções de cozinha

Existem outras opções de cozinha para um aperitivo frio, como lulas em conserva. A seu gosto, você pode experimentar a composição dos ingredientes:

• Você pode adicionar suco de limão em vez de vinagre.
• Você pode tomar água e um pouco de óleo vegetal.
• Às vezes, o vinagre é substituído por suco de limão.
• As lulas em conserva ao estilo coreano são cozidas com cenouras, cebolas e alho.
• De especiarias, você pode adicionar "ervas provençais", pimentão, gengibre moído, sementes de mostarda, pimentão, coentro, orégano, alho.
• Você pode usar vinagre de maçã ou vinho.
• Às vezes é usado molho de soja.
• Os verdes podem ser decorados com alface, coentro, salsa ou cebola verde.

Receita de vídeo

Oferecemos-lhe uma receita em vídeo para fazer uma excelente lula em conserva. O autor do vídeo explica e demonstra claramente como é fácil e simples preparar esse prato.