Utensílios e utensílios de cozinha
- forno com função grill;
- liquidificador de mão;
- balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
- tigela funda;
- filme plástico;
- tábua e faca afiada.
Os ingredientes
- bife de porco - 4 unid.
- cebolas - 1 pc.
- alho - 1 dente
- pimenta do reino moída - 5 g
- páprica doce moída - 5 g
- sal de mesa ou mar - 5 g
- óleo vegetal - 40 ml
Etapa de cozimento
- Começamos descascando duas cebolas médias e um grande dente de alho.
- Cortamos as cebolas em 4 partes e as enviamos para uma tigela funda.
- Divida o dente de alho em pedaços grandes e envie depois da cebola.
- Trituramos os produtos para um estado piegas usando um liquidificador submersível.
- Na pasta resultante, adicione 5 g de sal, páprica moída e pimenta preta moída. Se desejar, você pode adicionar outras especiarias favoritas ou ervas finamente picadas. Despeje 40 ml de óleo vegetal inodoro lá. É melhor usar produtos como azeite ou óleo de girassol refinado - eles não têm um odor pungente específico, o que terá um efeito muito positivo no aroma do prato cozido.
- Mexa bem tudo com uma colher comum e, em seguida, unte 4 bifes com uma marinada.
- Cobrimos os bifes com filme plástico e deixamos marinar à temperatura ambiente por cerca de uma hora.
- Após o tempo especificado, enviamos os bifes para o forno, pré-aquecido a 200 ° C.
- Cozinhe o prato usando a grelha por meia hora.
Receita de vídeo
Depois de estudar o vídeo apresentado, você verá a preparação passo a passo de uma deliciosa marinada para bifes de porco, de acordo com as instruções da receita acima.
A marinada preparada de acordo com esta receita não é adequada apenas para bife de porco. É perfeitamente aceitável usá-lo para bife de frango, carne ou cordeiro. A singularidade desta marinada reside no fato de que seu sabor e dados aromáticos são perfeitamente combinados com qualquer tipo de carne. Para verificar a autenticidade das palavras pronunciadas - prepare esta marinada e depois conte sua opinião sobre ela nos comentários. Bom apetite!