Panelas
- descascador;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- uma tigela;
- uma colher;
- rolo de massa;
- coador;
- mantyshnitsa (mantovar);
- porções ou travessa.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Massa Manti pronta | 1 kg |
| Batata | 10 peças |
| Cebolas | 2 peças |
| Manteiga | 100 g |
| Óleo vegetal | 3-4 colheres de sopa. eu |
| Sal, pimenta, tempero | provar |
Etapa de cozimento
Antes de cortar a massa, você precisa preparar todos os ingredientes para a carne picada - retire a casca de duas cebolas grandes, lave e descasque uma dúzia de tubérculos de batata de tamanho médio. Por favor, note que cebolas e batatas para o recheio são usadas cruas.
Faça carne picada
- Dissolva as batatas em cubos pequenos.
- Despeje os cubos de batata em uma peneira para drenar o excesso de suco.
- Pique finamente a cebola, de preferência também em cubos pequenos.
- Misture as cebolas picadas com os cubos de batata. Para provar, adicione sal, pimenta do reino e temperos (opcional) à carne picada e misture bem.
Importante! Para que os cubos de batata não escurem rapidamente, devem ser levemente polvilhados com óleo vegetal com agitação.
Corte a massa
- Enrole uma lingüiça da massa e corte em pedaços pequenos. Enrole os pedaços com tortilhas.
- Coloque uma quantidade suficiente de recheio no meio de cada bolo.
- Coloque um pequeno pedaço de manteiga no centro de cada manto - isso adicionará suculência ao prato.
- Aperte as bordas de qualquer maneira conveniente para você.
- Enquanto os manti são empilhados em uma panela especial, coloque o fundo do manto com água em fogo alto para ferver. Coloque a parte do meio da mantovarka com as mantas na água fervente no fundo da panela e cozinhe por 30 minutos.
Você sabe Ao colocar os mantos firmemente, unte os lados com óleo vegetal, para que os mantos não grudem durante o cozimento.
Manti é servido em pratos repartidos ou dispostos em um prato grande, e pequenos pratos são colocados nas proximidades. O Mantas pode ser servido com ketchups ou molhos, tomate e creme, raminhos de ervas frescas e, é claro, legumes frescos - pepinos, tomates, pimentões e saladas de vegetais, incluindo salada de cebola.
Receita de vídeo
Você também pode assistir a uma trama demonstrando a preparação simples de um prato vegetariano delicioso e de dar água na boca - manti recheado com batatas cruas e cebolas.
Obrigado por se familiarizar com a receita para fazer manti com recheio de batata e cebola. Descreva, você gostou desta opção de cozinhar um prato asiático? Que coisas novas e úteis você aprendeu para si mesmo e o que gostaria de adicionar ao manual para sua preparação? Compartilhe sua opinião, é muito importante para nós. Deixe um comentário e não se esqueça da revisão da receita, como cozinhar manti com batatas, que você pode colocar na parte inferior da página. Todos - bom apetite!
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