Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, forno, assadeira, faca, tigela, colher, garfo, escova de silicone, ralador, prato para servir.
Os ingredientes
| Abóbora descascada de sementes e casca | 350-400 g |
| Sêmola | 300 g |
| Laranja ou limão (para raspas) | 1 pc |
| Açúcar granulado | 200 g |
| Laranja (para suco) | 1 pc |
| Refrigerante | 1 colher de chá |
| Kefir teor de gordura de 2,5% | 250 ml |
| Sal | uma pitada |
| Óleo vegetal | para lubrificar o molde |
| Água purificada | 100 ml |
Etapa de cozimento
Você pode assar um maná muito delicado e delicioso com abóbora, seguindo uma receita passo a passo com fotos e recomendações:
- Para começar, ligue o forno para aquecer até 190 graus. Despeje a sêmola com kefir em uma tigela e adicione uma pitada de sal, meio açúcar e misture bem.
- Corte a abóbora descascada em pedaços e esfregue em um ralador fino. Adicione a massa de abóbora em uma tigela para a sêmola.
- Remova cuidadosamente as raspas de uma laranja ou limão. Esfregue a camada superior da pele em um ralador fino para uma camada branca. Adicione as raspas da tigela aos outros ingredientes.
- Adicione o refrigerante à tigela e misture tudo com muito cuidado com uma colher até ficar homogêneo.
- Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e espalhe a massa resultante de abóbora e sêmola nela. Nivele bem por cima e leve ao forno para assar por 50 minutos. É importante assumir uma forma integral para assar este mannik.
- Enquanto o maná estiver assando, prepare a calda para servir. Para fazer isso, corte a laranja em duas metades e esprema o suco em uma panela pequena.
- Adicione água e o açúcar restante ao suco. Misture tudo um pouco. Você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar se realmente gosta de doces.
- Colocamos a panela em fogo forte, deixe ferver e reduza o fogo. Ferva por 3-4 minutos, mexendo. Depois disso, desligue o fogo e deixe o preenchimento esfriar.
- Verifique o mannik acabado com um palito, remova-o do forno e faça várias perfurações uniformes com um garfo.
- Despeje o xarope de mannik por cima e deixe até que o xarope seja completamente absorvido. Isso geralmente leva pelo menos meia hora.
- Quando todo o xarope tiver sido absorvido, retiramos a mannica pronta em uma bandeja, cortamos em fatias e colocamos em pratos.
Bom apetite!
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma receita em vídeo para fazer um maná suculento, saboroso e saudável com abóbora. O autor da trama mostra claramente todas as etapas da preparação. E no final, você pode ver como é o prato final ao servir.
Caros leitores, você gosta de cozinhar doces doces de abóbora? Você pode tomar uma receita passo a passo com fotos e recomendações deste artigo e assar um maná maravilhoso, saboroso e saudável. Escreva o que você acha desta receita? Que especiarias você gostaria de adicionar a esse maníaco? Que opções de decoração, na sua opinião, são adequadas para esse maná? Esperamos seus comentários, comentários e opções de culinária.