Utensílios e utensílios de cozinha
- um forno;
- assadeira;
- uma tigela;
- colher de chá;
- colher de sopa;
- copo medidor;
- peneira para farinha.
Os ingredientes
- Sêmola - 200 g
- Açúcar - 130 g
- Farinha - 3 colheres de sopa. eu
- Ovos - 2 unid.
- Creme de leite - 350 g
- Refrigerante - ½ colher de chá
- Vinagre - ½ colher de sopa. eu
- Óleo vegetal - 10 g
Etapa de cozimento
- Pegue uma tigela funda na qual será conveniente amassar a massa. Misture 200 g de sêmola e 130 g de açúcar.
- Peneire uma peneira de 3 colheres de sopa de antecedência. eu farinha de trigo, adicione aos ingredientes secos e misture tudo bem.
- Em seguida, adicione 350 g de creme de leite e 2 ovos.
- Agite a mistura até formar uma consistência uniforme e deixe por 30-40 minutos. Durante esse período, a sêmola deve inchar um pouco e a massa deve engrossar.
- ½ colher de chá extinguir refrigerante ½ colher de sopa. eu vinagre, adicione à massa e misture rapidamente.
- Pegue uma assadeira com um diâmetro de 22 a 24 cm e lubrifique o molde com 10 g de óleo vegetal inodoro, despeje a massa nela.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o molde nele. Asse o mannik até ficar cozido por 30-40 minutos.
- Retire o maná do forno e deixe esfriar completamente. Sirva em porções. Bom apetite.
Recomendações de culinária
- Deixe a massa repousar por 30-40 minutos, para que a sêmola fique saturada com a umidade. Caso contrário, os grãos de sêmola serão sentidos no cozimento acabado.
- Açúcar de baunilha, canela ou cravo pode ser adicionado à massa para dar sabor.
- Para variar, você pode adicionar passas, damascos secos picados, flocos de coco ou lascas de chocolate à massa.
- O maná acabado será muito fácil de remover da forma desmontável. Caso contrário, cubra o molde com papel manteiga ou papel alumínio.
- Para que o maná se torne suculento, mergulhe-o com leite ou qualquer calda, imediatamente após tirá-lo do forno.
- Sirva o maná com geléia, chocolate derretido ou leite condensado. Decore com um raminho de hortelã fresca e frutas.
Receita de vídeo
Uma receita de vídeo passo a passo ajudará você a ver todos os processos de fabricação de maná com creme azedo.
Não deixe de anotar a receita deste maná fácil de cozinhar, mas muito saboroso. Diga-nos nos comentários se você gostou desta receita e se teve que experimentar esses doces.