Utensílios e utensílios de cozinha
- 3 recipientes profundos;
- bata;
- copo medidor;
- assadeira;
- uma colher de chá;
- o forno.
Os ingredientes
- Leite azedo ou kefir - 1 pilha.
- Sêmola - 1 pilha.
- Atolamento - 1 pilha.
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Farinha de trigo - 1 pilha.
- Açúcar em Pó - 20 g
- Vegetal ou manteiga - 20 g
Etapa de cozimento
- Primeiro, despeje 1 pilha. leite azedo ou kefir em um recipiente fundo. É aconselhável remover o leite azedo da geladeira com antecedência para que aqueça até a temperatura ambiente.
- Em seguida, começamos a despejar gradualmente a sêmola no leite azedo, mexendo sempre com um batedor. Isso é feito para que a sêmola não se espalhe em pedaços. Misture tudo até ficar homogêneo e deixe-o por cerca de meia hora, para que a sêmola tenha tempo de absorver a umidade e inchar.
- Coloque 1 pilha em outro recipiente. geléia grossa.
- Adicione 1 colher de chá de geleia. refrigerante e misture bem. Deixe neste formulário por cerca de 20 minutos.
- Quando a sêmola está quase inchada, quebramos 2 ovos de galinha em um recipiente separado e adicionamos 1 pilha a eles. açúcar Bata os ovos com açúcar.
- Nos ovos batidos, adicione gradualmente a farinha e leve tudo a um estado homogêneo.
- Em seguida, misture a geléia, o leite azedo com a mistura de sêmola e ovo. Amasse bem até ficar homogêneo. Por consistência, a massa deve ficar como creme azedo espesso.
- Lubrifique a assadeira com girassol ou manteiga. Em seguida, despeje a massa preparada nele.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos a forma com a massa em um forno pré-aquecido e asse por 40-45 minutos. O tempo exato de cozedura depende muito das características do seu forno. A prontidão do maná pode ser verificada perfurando-o com um palito de dente ou um fósforo. Se não sobrar nada, o mannik foi assado como deveria.
- Deixe o maná estar pronto para esfriar, depois corte em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a cozinhar um delicioso maná com geléia no leite azedo. O autor conta detalhadamente como preparar todos os ingredientes. Também demonstra como você pode decorar um maná acabado com açúcar de confeiteiro.
Então, agora você sabe como assar rápida e facilmente o maná do ar no leite azedo, de acordo com uma receita muito simples. Você costuma estragar sua família com bolos caseiros? Gostou da nossa receita? Você vai tentar assar tal mannick? Compartilhe seus pensamentos nos comentários.