Utensílios e utensílios de cozinha: panela de barro, copo medidor, silicone ou espátula de madeira, peneira.
Os ingredientes
| Leite de vaca | 3 multistack. |
| Água potável | 2 multistack. |
| Açúcar granulado | 1 colher de sopa. eu |
| Sal | ½ - 1 colher de chá sem escorregador |
| Manteiga | 50-60 g |
| Sêmola | ½ multistack. |
Etapa de cozimento
- Despeje 320 ml de água pura, 480 ml de leite frio na tigela de várias assadeiras e adicione 1 colher de sopa de açúcar e meia colher de chá de sal (ou a gosto).
- Nas laterais da tigela, logo acima do nível do líquido, é necessário lubrificar com um pedaço de manteiga em círculo para que o leite não escorra durante a fervura.
- Ligue o modo "Fritar" para ferver o leite mais rapidamente. Quando o líquido começa a ferver, é necessário peneirar uma peneira de meio copo múltiplo de sêmola, ou seja, cerca de 55-60 gramas de ingrediente solto. É importante mexer constantemente a mistura.
- Quando toda a sêmola tiver sido peneirada, desligue o modo "Fritar" e feche a tampa. Após 10 a 15 minutos, o mingau estará pronto. Considere, quanto mais tempo for fechado, mais grosso será o resultado.
- Após o tempo especificado, adicione o restante pedaço de manteiga (50 g) e misture o conteúdo da tigela. Além disso, se disponível, você pode usar o ghee, com o qual o sabor ficará ainda mais rico e brilhante.
O mingau de sêmola doce e delicioso da infância está pronto! Acabou sem grumos, bastante fino e moderadamente açucarado. Tem um sabor delicado e uma textura agradável, podendo ser administrada até mesmo para crianças pequenas.
Maneiras de alimentar e decorar
Normalmente, a sêmola é geralmente servida no café da manhã, porque é satisfatória e nutritiva. Chá quente pode ser derramado para crianças e café para adultos da família. Existem muitas idéias para complementar e aprimorar o sabor do mingau, e todas são limitadas apenas pela sua imaginação. Aqui estão algumas opções para servir sêmola:
- mistura de frutas (congelada ou fresca);
- frutas fatiadas ou purê de frutas;
- geléia ou geléia;
- açúcar de baunilha, canela;
- flocos de coco;
- Cacau
- passas, damascos secos, frutas cristalizadas;
- nozes.
Usando cada um desses produtos ou reunindo-os, você pode obter um belo design de mingau caseiro que só aumentará seu apetite. Por exemplo, se você desenhar na superfície com geléia um focinho de um animal ou uma figura e colocar frutas uniformemente brilhantes nas bordas do prato, um prato com esse adorno definitivamente causará interesse em qualquer criança.
Receita de vídeo
Sugerimos que você assista ao vídeo e compreenda a receita corretamente. No vídeo, você verá quantos ingredientes são colocados na tigela, como peneirar o cereal e que consistência ele produz no final.