Utensílios e utensílios de cozinha:forno, assadeira, tigela, batedeira ou bata, colher, faca.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Tangerinas | 5 unid. |
| Manteiga | 210 g |
| Farinha | 250-300 g |
| Ovos | 4 pc |
| Açúcar de baunilha | 2 colheres de chá |
| Fermento em pó | 2 colheres de chá |
| Açúcar | 210 g |
| Raspas de limão | ½ colher de chá |
| Açúcar em pó | 140 g |
| Chocolate | 150 g |
| Suco de limão | com 1 limão |
Etapa de cozimento
- Tomamos 4 tangerinas e lavamos bem em água corrente. Limpamos as tangerinas da casca e dividimos em fatias (também é desejável limpar as fatias de fios brancos).
- Fatias de tangerina cortadas em pratos. Você precisa cortar as fatias longitudinalmente em duas partes.
- Corte a manteiga (210 g) em temperatura ambiente em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione 210 g de açúcar ao óleo e misture com uma colher ou bata com uma batedeira em uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione à massa de ovos (4 unid.) Um de cada vez e bata com uma batedeira ou um batedor.
- Primeiro tiramos as raspas de limão do limão com um ralador ou faca fina. Você também pode comprá-lo em uma loja. Adicione ½ colher de chá à massa resultante. raspas de limão e 2 colheres de chá. açúcar de baunilha. Bata com um batedor ou batedeira até ficar homogêneo.
- Adicione à farinha 2 colheres de chá. fermento em pó, misture e despeje na massa de óleo.
- Misture até ficar homogêneo.
- Agora adicione tangerinas à massa (que cortamos em pratos com antecedência) e misture novamente.
- Tomamos uma assadeira e untamos com óleo para que o nosso cupcake não grude durante o cozimento. Mudamos a massa para a forma e colocamos no forno.
- Asse um bolo por 30-45 minutos a uma temperatura de 180 graus. O tempo de cozimento depende do molde e do forno. Você pode verificar a prontidão do bolo com um garfo ou faca, perfurando-o. Se a massa estiver pronta, nada deve grudar na faca.
- Deixe o bolo esfriar um pouco e tire-o do molde, coloque-o em um prato.
- Você pode decorar um cupcake antes de servir. No açúcar em pó (140 g), esprema o suco de limão (do 1º limão), depois de cortá-lo em quatro (para que o suco seja espremido com muito mais facilidade).
- Misture a massa até obter um esmalte uniforme.
- Com o esmalte resultante, espalhamos o cupcake.
- Em cima da cobertura, espalhe as fatias de tangerina.
- Derreta o chocolate (150 g) em banho-maria e aplique no cupcake de qualquer maneira conveniente (manga, colher, através de um saco).
Receita de vídeo
No vídeo, você pode assistir o passo a passo de um bolo de férias perfumado. Você verá todas as etapas de amassar a massa e descobrirá como pode decorar lindamente o bolo acabado.
Um bolinho de acordo com esta receita é obtido por aromático, saturado com suco de tangerina, macio e derretendo diretamente na boca. E no topo está a cobertura de chocolate. Bolo incrivelmente delicioso para a mesa de férias ou apenas para o chá. Como você decoraria um cupcake? Você já experimentou essa iguaria?
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Boa leitura!