Macarrão com molho cremoso com frango e cogumelos - almoço em 15 minutos 🍝

Panelas

• um copo;
• tábua de cortar;
• colher de chá e colher de sopa;
• capacidade medida;
• uma faca;
• ralador;
• pratos de servir;
• panela com tampa;
• fogão.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Coloque em uma panela grande uma frigideira com 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal para aquecer.
   
2. Esmague o lado plano da faca com 2-3 dentes de alho e pique finamente a ponta.
   
3. No óleo aquecido, corra o alho e, enquanto estiver frito, pique uma pequena cabeça de cebola em cubos pequenos.
   
4. Adicione os cubos de cebola ao alho levemente rosado, misture e frite até dourar, sem reduzir a chama do queimador.
   
5. Cogumelos descascados e lavados (130 g, você pode levar uma mistura de cogumelos ostra com champignon) cortados em cubos pequenos ou fatias arbitrárias. Para a cebola começar a dourar, deixe os cogumelos picados e frite até ficarem cozidos com a mistura periódica do conteúdo da panela.
   
6. Enquanto os cogumelos são fritos, dissolva o filé de frango em pedaços arbitrários - fatias, palitos, canudos grandes ou cubos.
   
7. Adicione o peito de frango picado à cebola com cogumelos e alho, misture os produtos com uma espátula e misture até os pedaços do filé ficarem brancos.
   
8. Sal, pimenta e polvilhe o conteúdo da panela com 1 colher de chá. folhas de orégano seco e manjericão picado, bem como cerca de ¼ colher de chá. noz-moscada.
   
   Você sabe Se não houver noz-moscada triturada, você pode ralar uma pequena quantidade de toda a noz diretamente na panela.
9. Quando a carne de frango atingir o estado de semi-preparação (todas as peças branqueadas, mas não fritas), despeje 200 ml de creme em uma frigideira.
   
10. Depois, envie 350 ml de água filtrada comum ou caldo de galinha e duzentos para ferver.
    
11. Coloque o macarrão em molho fervente (neste caso, macarrão de fettuccine) e misture.
    
12. Reduza o fogo para médio e cozinhe de acordo com o tempo indicado na embalagem sob a tampa fechada, mexendo de vez em quando o conteúdo da panela. Enquanto isso, pique finamente um ½ monte de verdura.
    
13. Rale 100 g de mussarela, 25 g de parmesão e polvilhe com queijo o prato pronto, enquanto ele ainda está definhando no fogão.
    
14. Misture bem o conteúdo da panela, desligue o queimador e despeje verduras picadas no prato e misture novamente.
    
15. Disponha o macarrão com frango e cogumelos em pratos de servir e sirva quente. Bom apetite.
    

O prato pode ser servido em porções e em um prato geral, mas não deixe de polvilhar com uma pitada de parmesão ralado por cima, e você pode decorar com um raminho de salsa.

Receita de vídeo

O vídeo em exibição mostra o processo mais simples e rápido para fazer um prato cremoso e gratificante com muito queijo. Graças a ações simples e cozinhar em um prato, em apenas um quarto de hora você pode pôr a mesa para um jantar delicioso.

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