Utensílios e utensílios de cozinha:
- forno;
- uma forma com lados altos para assar;
- escova de silicone;
- faca afiada;
- tábua de cortar;
- tigela funda;
- bata;
- colher de chá e colher de sopa;
- ralador grosso;
- folha de alumínio.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Massas | 250 g |
| Presunto | 250 g |
| Leite | 300 ml |
| Agua | 300 ml |
| Ovo de galinha | 2 peças |
| Queijo duro | 150 g |
| Cúrcuma | 1 colher de chá |
| Alho seco | 1/2 colher de chá |
| Mistura de pimenta moída | 1/3 colher de chá |
| Óleo vegetal | 1 colher de sopa. eu |
| Verdes | Provar |
| Sal | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Em uma assadeira funda, despeje 1 colher de sopa. eu óleo vegetal. Usando uma escova de cozinha de silicone, distribua o óleo uniformemente ao longo da parte inferior e das bordas do molde.
- Mudamos na forma de 50 g de macarrão seco. Para cozinhar, você pode usar qualquer massa a seu critério, mas é melhor usar penas, pois elas têm uma forma oca e são mais assadas.
- Corte em pauzinhos ou cubos 250 g de presunto. Se você não gosta de presunto, pode substituí-lo por uma quantidade semelhante de carne.
- Em cima do presunto, coloque as verduras picadas a gosto. Você pode usar cebolinha fresca ou congelada, endro, salsa ou qualquer outra erva ao seu gosto. Isso dará ao prato um sabor especial.
- Para preparar o recheio, você precisa de uma tigela funda na qual quebramos 2 ovos de galinha. Adicione 1 colher de chá. sal. Também temperamos todas as 1 colher de chá. açafrão, 1/2 colher de chá alho seco e 1/3 de colher de chá mistura de pimentos.
- Todos misturam ativamente com um batedor até ficar homogêneo.
- Despeje 300 ml de água comum e uma quantidade semelhante de leite na mistura de ovos. Todos misturam bem.
- A mistura resultante é derramada macarrão com presunto.
- Esfregue em um ralador grosso 150 g de queijo duro ao seu gosto.
- Para que o queijo não assuma prematuramente uma crosta crocante e não fique muito seco, cobrimos a assadeira com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200 graus e defina a massa para assar por 40 minutos.
- Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, para que apareça uma crosta dourada de queijo.
- Mudamos o prato pronto para um belo prato e sirva. Você pode polvilhar o prato acabado com ervas frescas ou servir com legumes frescos.
Receita de vídeo
O vídeo mostra uma receita simples, guiada pela qual, você pode fazer uma caçarola de macarrão preguiçoso. Todo o processo é descrito em detalhes e passo a passo, para que você possa repetir facilmente um prato semelhante em sua cozinha. São necessários poucos ingredientes, e todos eles são mencionados no início do vídeo nas proporções corretas.
Você fez uma caçarola caseira semelhante para massas? Quanto tempo você demorou e está satisfeito com o resultado? Quais ingredientes você adiciona e com que frequência escolhe o queijo para o prato? É interessante aprender sobre sua experiência em cozinhar caçarolas de massas preguiçosas. Compartilhe nos comentários.