Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- panela com tampa;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- espátula de cozinha;
- batedor / garfo;
- balanças de cozinha;
- um copo
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Massas acabadas | 300 g |
| Salsicha | 150 g |
| Tomates | 2 peças |
| O ovo | 4 pc |
| Leite | ½ pilha. |
| Manteiga | 30-40 g |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
Etapa de cozimento
- Prepare qualquer macarrão que você tem. Pode ser chifres, conchas, macarrão, espirais, etc. A receita usa produtos já cozidos e acabados. Mas isso não significa que apenas as massas "de ontem" sejam adequadas para este prato. Nem um pouco. Você pode ferver especialmente massas novas para cozinhá-las com ovos. A quantidade de macarrão dada na receita é arbitrária. Se você tiver entre 400 e 500 g para o jantar, por exemplo, não separe e jogue fora o excesso, basta ajustar o número de ovos.
- Meça e prepare todos os outros ingredientes, porque o prato é preparado muito rapidamente e você simplesmente não terá tempo para correr e procurar o que é necessário. Quanto às salsichas, você pode levar absolutamente qualquer salsicha - bolinhos de massa, cervelat, com queijo, banha de porco, etc. Salsichas, salsichas, presunto e até carne pronta são adequados. Em geral, tudo o que você tem disponível na geladeira. Você precisa descascar a lingüiça e cortá-la. Você pode cortar com cubos, tiras finas, quartos e até semicírculos. É assim que você gosta. Corte os tomates em semicírculos grossos. Se os tomates com uma pele grossa - é melhor cortá-lo, caso contrário, ele vai enrolar e mastigar mal.
- Quebre 4 ovos em uma tigela separada. Sal e pimenta os ovos um pouco.
- Com um batedor (ou garfo comum), bata os ovos levemente até ficar homogêneo.
- Despeje em 0,5 xícaras de leite frio e bata até que uma pequena espuma apareça por cima.
- Coloque 30-40 g de manteiga em uma panela e coloque-a no fogão. Aguarde a manteiga derreter.
- Coloque o macarrão na panela e aqueça um pouco. Se houver muita massa, misture-a para que aqueça mais uniformemente.
- Em ordem aleatória, coloque as fatias de lingüiça em cima do macarrão.
- Em seguida, coloque também os tomates picados. Adicione um pouco de sal e pimenta em cima dos tomates.
- Despeje o prato inteiro com ovos batidos com leite. Tente preencher uniformemente para chegar a qualquer lugar.
- Feche a tampa e cozinhe por 5-6 minutos. O principal critério é a disponibilidade dos ovos.
- Coloque a caçarola em pratos repartidos e desfrute de um prato delicioso!
Receita de vídeo
Se houver momentos incompreensíveis associados ao processo de cozinhar macarrão com ovos em uma panela, assista ao vídeo abaixo. Ele mostra como fazer este prato simples do início ao fim. Tenha uma bela vista.
É fácil adaptar macarrão com ovos em uma panela aos produtos que estão em casa. O que mais pode ser adicionado à caçarola de massa:
- queijo
- pimenta fresca;
- azeitonas
- pasta de tomate;
- fatias de bacon;
- fatias de abobrinha fritas.
O prato é muito saboroso e incrivelmente rápido para cozinhar. Tanto adultos como crianças gostam.Experimente e você cozinha para seus entes queridos! Nos diga nos comentários o que você faz com as massas que sobraram depois do jantar. Compartilhe suas idéias interessantes.