Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, balança de cozinha, frigideira, panela, escorredor, tábua, ralador, prato fundo, colher de sopa, garfo, espátula de madeira.
Os ingredientes
| espaguete ou macarrão | 300 g |
| queijo duro | 100-150 g |
| ovo de galinha | 2-3 peças. |
| sal | provar |
| agua | 3 l |
| óleo vegetal | 2-3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Despeje cerca de 3 L de água na panela e deixe ferver no fogão. Despeje 300 g de macarrão ou espaguete em água fervente. Água salgada a gosto e misture as massas. Cozinhe os produtos em fogo médio, de acordo com o tempo indicado nas instruções da embalagem. Você pode escolher qualquer massa. Jogue macarrão em uma peneira para drenar toda a água. Você também pode enxaguar a massa com água morna.
- Prepare a mistura de ovos para a massa. Em um prato fundo, bata 2-3 ovos de galinha, sal a gosto, opcionalmente, você pode adicionar um pouco de pimenta do reino para dar um sabor picante. Aproximadamente 100-150 g de queijo duro, rale em um ralador grosso e adicione um pouco mais da metade a um prato com ovos. Misture bem os ovos e o queijo com um garfo.
- Despeje cerca de 2-3 colheres de sopa em uma panela funda. eu óleo vegetal, você pode precisar de mais e coloque em fogo médio. Em vez de óleo vegetal, você pode usar manteiga. Em seguida, despeje o macarrão preparado na panela e despeje os ovos batidos com queijo. Misture tudo bem com uma espátula de madeira e frite até que os ovos estejam prontos. Polvilhe o prato acabado com o queijo ralado restante para que derreta apetitosamente.
Você pode decorar o macarrão no ovo com verduras picadas e servir com uma salada de legumes frescos ou com legumes enlatados. Este é um prato completamente independente, mas se desejar, você pode servi-lo com almôndegas, almôndegas, etc.
Esta é uma maneira bastante simples de cozinhar macarrão, mas se você quiser complicar a tarefa e tornar o prato mais satisfatório, você pode cozinhá-lo com a adição de carne picada. Nesse caso, apenas frite a carne picada de sua escolha com cebola picada e depois misture tudo com macarrão em ovos e queijo.
Você também pode adicionar fatias de presunto ou bacon, ou apenas salsicha cozida enquanto assa macarrão. Esses aditivos irão adicionar um sabor de carne e saturar o sabor do prato. Não se esqueça de especiarias, você pode usar várias ervas picantes ou outros temperos ao seu gosto para cozinhar macarrão.
Receita de vídeo
Como preparar todos os ingredientes e fritar com sucesso a massa nos ovos, você pode assistir ao vídeo.
Provavelmente, toda dona de casa acontece que a massa é cozida mais do que o necessário, e no final elas permanecem. Ou você precisa preparar um almoço saudável, bem como um lanche rápido e rápido. Ou talvez seja hora de reabastecer os suprimentos na geladeira e, a partir dos produtos, apenas ovos e massas. Para resolver esses problemas em sua cozinha, esta receita simples e rápida de macarrão de dar água na boca sempre ajudará.