Receita de deliciosas massas de canelone com queijo cottage e cereja 🍝

Utensílios e utensílios de cozinha: assadeira, balança de cozinha, forno, pincel de pastelaria.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Preparando o recheio

1. As cerejas devem ser pré-apedrejadas e picadas. O número de frutas também depende das preferências de sabor. Todos os ingredientes são bem misturados. Para obter a máxima uniformidade de massa, você pode moer no liquidificador. Em seguida, o recheio será semelhante a um sorvete de frutas silvestres. A quantidade resultante de recheio pode levar cerca de 10 pedaços de macarrão com canelone. Encha-os com queijo cottage usando a parte de trás de uma colher de chá o mais densamente possível.
   
2. Bata o queijo cottage com pouca gordura no liquidificador ou passe por uma peneira. Isso é necessário para destruir grandes grãos de queijo cottage e adquirir uma consistência uniforme e arejada. No entanto, você pode fazer sem isso. Despeje 100 ml de iogurte natural líquido na coalhada triturada e misture bem com um garfo. O iogurte deve ser natural e sem aditivos (vendido na loja), pois esse produto não contém excesso de açúcar e outros aditivos prejudiciais.
   
3. Também adicionamos adoçante ao queijo cottage - açúcar ou mel a gosto. Você também pode usar adoçantes, como estévia. A principal tarefa nesta fase é dar ao recheio a doçura desejada.
   

Preparação de panificação

1. Uma assadeira (cerâmica ou metal) é untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal, distribuindo-a por toda a superfície usando uma escova de pastelaria.
   
2. Colocamos o forno para aquecer até 180 graus. Coloque o macarrão cheio de queijo cottage em uma assadeira. Despeje-os com 400 ml de queijo cottage natural sobre toda a superfície.
   
3. Coloque o molde em um forno pré-aquecido por 30 minutos.
   

Receita de vídeo

Você aprenderá uma maneira rápida e fácil de fazer macarrão com canelone com queijo cottage e cerejas, que certamente se tornará o seu favorito.

Opções para encher e complementar pratos

Essa receita de macarrão com queijo cottage não leva muito tempo, pois você não precisa amassar a massa e incomodá-la por muito tempo. Sua outra vantagem é sua versatilidade, pois esse prato pode ser alterado e complementado infinitamente. Considere as maneiras mais bem-sucedidas de cozinhar:

• Se você não quer doces, pode facilmente fazer macarrão com queijo cottage em uma versão salgada. Para fazer isso, adicione um pouco de pimenta da Jamaica, sal e ervas frescas ao recheio de requeijão. O mais apropriado aqui seria o endro e a cebola verde. Além disso, você deve adicionar creme azedo sem gordura com ervas picadas ao recheio e despeje o macarrão antes de assar. O toque final desta opção será ralado queijo duro antes de servir.
• As formas de macarrão com canelone não são muito populares e comuns. No entanto, eles podem ser substituídos por massas em forma de conchas, familiares a todos e acessíveis. O recheio pode ser deixado o mesmo. A massa recheada deve ser embalada o mais firmemente possível no molde e despeje por cima com iogurte natural. Você precisa assá-los menos - cerca de 20 minutos.

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