Utensílios e utensílios de cozinha: Panela de 2 litros, fogão, recipiente para o prato acabado, colher de sopa, faca, tábua, espátula de cozinha.
Os ingredientes
| massas italianas | 250 g |
| leite | 500 ml |
| queijo duro | 150 g |
| sal | 1-2 pitada |
| salsa | ½ feixe |
| pimenta do reino | 1-2 pitada |
| manteiga | 30 g |
Etapa de cozimento
- Despeje 500 ml de leite em uma panela pequena com o fundo grosso, deixe ferver, coloque 250 gramas de macarrão ali e mexa de vez em quando. Adicione 1-2 pitadas de sal à panela, continue a ferver o macarrão no leite. Você precisa cozinhá-los até que estejam totalmente cozidos, e isso leva cerca de 7 a 10 minutos, em fogo médio, e mexa constantemente para que não grudem no fundo do recipiente.
- Se você perceber que a massa absorveu quase completamente o leite, mas ainda não está pronta, você pode adicionar um pouco de água à panela com a massa.
- Queijo Cheddar, no valor de 150 gramas, esfregado em um ralador grosso, adicione à massa. Também colocamos 30 gramas de manteiga aqui. Todas as ações com a adição e mistura dos ingredientes são realizadas com o fogo aceso.
- Misture bem com uma espátula de cozinha até que o queijo e a manteiga estejam completamente derretidos. Também experimentamos o prato a gosto, se necessário, adicione sal. Polvilhe o macarrão com 1-2 pitadas de pimenta do reino, misture. Sob a torneira, lave uma pequena quantidade de salsa fresca, cerca de metade de um punhado, pique finamente, polvilhe a massa por cima. Agora apague o fogo.
O prato delicioso e delicioso está pronto para ser servido na mesa de jantar.
Dicas úteis
- Na preparação deste prato, você pode usar qualquer outro tipo de queijo duro, mas ainda é o queijo Cheddar mais frequentemente devido ao seu sabor picante.
- Também é melhor usar pequenas massas ocas para cozinhar.
- Na embalagem, você definitivamente deve ler quanto tempo leva para cozinhar essas massas, respeite a norma.
- É melhor cozinhar macarrão em uma panela ou em uma panela com fundo duplo, para que o produto não grude no fundo do recipiente.
- O prato acabado acaba por ser muito saboroso, saudável, usado como acompanhamento, um prato completo, que deve ser servido com uma salada de legumes frescos.
- Muitas vezes, essas massas com queijo são usadas como recheio de tortas, para a preparação de caçarolas.
- O prato está se tornando popular para aqueles que não têm tempo, devido às suas atividades, para cozinhar outros jantares que exigem muita atenção.
Receita de vídeo
A partir do pequeno vídeo, você aprenderá quais são os ingredientes necessários para fazer macarrão com queijo, sua quantidade, e verá o processo de cozimento em casa.
Caros leitores, muitos de vocês muitas vezes não têm tempo para preparar o jantar para sua família devido à natureza do seu trabalho ou a outras circunstâncias difíceis. Será interessante saber se você usou a receita de macarrão com queijo, descrita neste artigo. Que outras receitas similares você usa? Compartilhe suas dicas e segredos de cozinhar macarrão com queijo com pressa. Como seus entes queridos se sentem sobre o prato?