Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, alho, ralador, espátula, tigela, frigideira com tampa, filme plástico, copo medidor, balança de cozinha, geladeira, fogão.
Os ingredientes
| Macarrão instantâneo | 100-150 g |
| Filé de frango | 2 metades |
| Salsa | 1/2 feixe |
| Molho de Soja | 200 ml |
| Gengibre | 30 g |
| Alho | 4-5 dentes |
| Pimenta moída ou uma mistura de pimentas | provar |
| Água fervente | 0,3-0,5 L |
| Cebolas (opcional) | 1 pc |
| Sal | provar |
| Óleo vegetal | 2-3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
Antes de começar a cozinhar o prato principal, deixe marinar o filé de frango. Para fazer isso, coloque as duas metades do frango em uma tigela funda. Descasque o gengibre e esfregue-o em um ralador fino ou corte em pedaços pequenos. Em seguida, descasque 4-5 dentes de alho, pique com uma faca ou alho e adicione tudo isso à carne. Em seguida, despeje 100-150 g de molho de soja, dependendo do tamanho dos pedaços de carne. Pimenta a gosto. Além disso, se desejar, você pode adicionar outras especiarias. Observe que o molho de soja é bastante salgado, então você não precisa adicionar sal à marinada. Fechamos o recipiente com carne com filme plástico e deixamos na geladeira por 20 a 30 minutos.
- Corte o frango em conserva em pedaços pequenos. Despeje na panela 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal e aqueça bem.
- Coloque o frango picado na panela pré-aquecida. Frite o filé de frango até ficar quase cozido em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Se desejar, você pode adicionar cebolas picadas.
- Pique finamente a salsa.
- Para esta receita, você precisa de macarrão instantâneo. Despeje a aletria na panela e frite por um minuto, mexendo ocasionalmente. Assim que o macarrão fritar em uma bela cor dourada, despeje água fervente na panela. A água deve cobrir completamente o aletria. Se necessário, adicione um pouco de sal. Deixe por 3 minutos com a tampa fechada.
- Após 3 minutos, retire a tampa e polvilhe com ervas picadas. Colocamos a aletria pronta com filé de frango em porções e servimos. Bom apetite.
Você sabe Observe que macarrão ou espaguete comum também é adequado para esta receita. Porém, nesse caso, eles precisam ser cozidos separadamente, de acordo com as recomendações do fabricante indicadas na embalagem, e colocar o filé de frango frito na massa pronta e misturar. E para que as massas não grudem, você pode adicionar um pouco de óleo vegetal à água.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a cozinhar macarrão com frango. O autor conta em detalhes quais produtos são necessários para um jantar como esse. Também demonstra como fritar carne e cozinhar aletria.