Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, forno, tábua, colher de sopa, faca, frigideira, panela, assadeira, tigela, pratos para servir.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Massas | 200 g |
| Camarão | 200 g |
| Mussarela | 300 g |
| Creme (25%) | 400 ml |
| Manteiga | 50 g |
| Alho | 6-7 dentes |
| Tomate (Cereja) | 10 peças |
| Salsa fresca | 4-5 art. eu |
| Chile (cereal) | 0,5 colher de chá |
| Sal | provar |
| Pimenta limão | 0,5 colher de chá |
| Orégano | provar |
Etapa de cozimento
- Primeiro você precisa descascar o camarão. Se eles vierem com a cabeça, você precisará removê-la, depois limpar a concha, cortar e remover o trato intestinal.
- Em seguida, lave o camarão com água e coloque-o em uma toalha de papel para secar.
- Pique finamente o alho, a salsa, a mussarela. Ligue a panela, adicione a manteiga. Quando o óleo estiver inundado, adicione o alho.
- Depois de um minuto, adicionamos o camarão na panela. Frite por 3-4 minutos, mexendo sempre. Certifique-se de que cada camarão esteja frito por todos os lados.
- Adicione o tomate cereja cortado ao meio, frite por 1 minuto, mexendo.
- Despeje o creme e adicione a salsa. Todos misturam bem. Colocamos o fogo no nível máximo. Guisado por 5 minutos.
- Adicione metade da mussarela, sal, pimenta, adicione os flocos de pimenta e misture. Colocamos o fogo no mínimo e cobrimos a panela com uma tampa. Deixe por 10 minutos.
- Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Recomenda-se que o cozimento seja reduzido por alguns minutos, para que o macarrão seja cozido no estado al dente, ou seja, ligeiramente mal cozido. Adicione a massa pronta à panela, misture e tampe. Coloque em fogo médio por 5 minutos.
- Despeje a massa da panela na assadeira, misture. Adicione uma pitada de orégano seco. Coloque sobre o queijo mussarela, fatiado em fatias.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. O aquecimento inferior e superior deve funcionar, mas isso não tem princípios. E coloque o nosso prato por 15 minutos.
- Retiramos o forno e servimos quentes. Bom apetite!
Opções de cozinha
Oferecemos essas opções e recomendações para a preparação de massas com camarão:
- Para preparar este prato, é recomendável levar camarão tigre ou argentino, o principal é que eles sejam grandes. Mas você também pode cozinhar com os menores.
- Nos queijos, é melhor tomar mussarela ou parmesão, já que essas espécies são melhor combinadas com camarão, é obtido um sabor muito delicado. Mas se desejar, você pode tentar com outros tipos de queijos.
- O macarrão é melhor levar grande, com uma grande cavidade dentro (manicotti ou canelloni). Então eles são bem absorvidos pelo molho. Mas macarrão regular, macarrão e espaguete também são adequados.
- Nos temperos, você pode tomar pimenta comum se não houver limão. O pimentão também pode ser adicionado em pó e não em cereais.
- Se desejar, você pode adicionar manjericão, ervas provençais, cebola ou alho-poró neste prato.
- É melhor tomar tomates. Mas você pode substituí-los por outros comuns. Em seguida, no processo de cozimento, eles se tornarão mingau.
- Você pode experimentar diferentes tipos de macarrão, camarão e especiarias.
- A manteiga pode ser substituída por azeitona ou girassol.
Receita de vídeo
Oferecemos para assistir a este vídeo, que descreve passo a passo como cozinhar macarrão com camarão em molho cremoso. Você verá o que adicionar a este prato e também apreciará a aparência da massa.
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Boa leitura!