Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, faca, tábua de cozinha, frigideira, ralador, colher, prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Massas duras (qualquer forma) | 200 g |
| Linguiça defumada | 100 g |
| Queijo duro | 150 g |
| Creme 20% | 150 ml |
| Cebolas | ½ peças |
| Alho | 1 dente |
| Tomates | 2 peças |
| Manteiga | 20 g |
| Óleo vegetal inodoro | ½ colher de sopa eu |
| Sal, pimenta | provar |
| Verdes (qualquer) | provar |
Etapa de cozimento
Preparação de ingredientes
- Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
- Moer um dente de alho.
- 100 g de qualquer linguiça defumada, de sabor rico e agradável, cortada em fatias finas.
- Dois tomates de tamanho médio precisam ser descascados. Para fazer isso, faça cortes cruzados em cada tomate, coloque-os em uma tigela e despeje água fervente para que os tomates fiquem completamente cobertos. Deixe-os por 30 segundos.
- Depois drenamos a água e limpamos facilmente a pele.
- Corte os tomates em um cubo de tamanho médio.
- 150 g de queijo duro são esfregados em um ralador grosso. Você pode usar qualquer queijo absolutamente, a principal coisa é que você gosta ao seu gosto.
Cozinhar Massa Cremosa
- Em uma panela pré-aquecida, envie 20 g de creme e ½ colher de sopa. eu óleo vegetal inodoro.
- Ao mesmo tempo, espalhe a cebola picada, o alho e a linguiça defumada, frite em fogo médio por vários minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em seguida, adicione os tomates picados, frite por mais alguns minutos, os tomates devem separar um pouco. Se você não tiver tomates frescos, os tomates descascados de uma jarra são perfeitos para esta receita.
- Despeje 150 ml de creme a 20%, sal e pimenta a gosto.
- Continuamos a cozinhar em fogo baixo, para que o molho seja fervido e o creme fique ligeiramente espessado. Nesta fase, você pode adicionar temperos e temperos ao seu gosto.
- Enquanto isso, cozinharemos massas de qualquer forma em água e sal. O principal é não digeri-los, pois eles ainda serão cozidos em molho. Massa pronta é enviada para a panela com um molho cremoso, misture bem para que todos os ingredientes sejam combinados.
- Por fim, polvilhe com queijo ralado, misture para que o queijo flutue um pouco.
- Espalhamos macarrão cremoso com lingüiça e queijo em um prato comum ou colocamos em porções em pratos. Polvilhe com as ervas picadas ao seu gosto. Sirva quente. Bom apetite!
Receita de vídeo
Se você quiser ver como é o processo de fazer macarrão cremoso com lingüiça defumada e queijo, esta receita em vídeo é apenas para você. Nele, você verá em detalhes os ingredientes necessários, as etapas passo a passo da preparação e corte de todos os produtos, como cozinhar e servir massas. Tenha uma bela vista!
Se você gostou do macarrão para esta receita, deseja fazer alterações, acréscimos ou compartilhar sua receita interessante, deixe seu comentário nos comentários abaixo. Espero que você definitivamente prepare este prato em casa, o que sem dúvida atrairá adultos e crianças. Delicie sua família e amigos com um prato incrivelmente delicioso.
Outras receitas de massas
Boa leitura!