Utensílios e utensílios de cozinha:
- Recipientes para ingredientes;
- uma frigideira;
- faca afiada;
- uma colher;
- panela
- escápula;
- um prato;
- ralador de queijo.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Massas | 250 g |
| Queijo parmesão | 80 g |
| Leite | 450 ml |
| Caldo de carne (ou água) | 450 ml |
| Molho de Soja | 1 colher de sopa. eu |
| Brócolis | 110 g |
| Verdes (salsa, manjericão) | viga |
| Sal, pimenta | provar |
| Carne moída | 450 g |
| Cebolas | 1-2 pcs. |
| Biscoitos (empanados) | 30 g |
| Ovos | 1 pc |
| Coentro seco | 1 colher de chá |
| Alho seco | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Descascamos a cebola e picamos finamente com uma faca afiada. Adicione a cebola à carne picada.
- Em uma tigela separada, quebre o ovo e adicione-o à carne picada.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
- Adicione o alho seco e coentro. Adicione croutons (panquecas) lá.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Formamos bolas de carne picada. Coletamos o recheio com uma colher para que as bolas tenham o mesmo tamanho.
- Aqueça a panela. Adicione um pouco de óleo vegetal e deixe aquecer. Coloque as bolas de carne na panela e frite-as de ambos os lados até ficarem cozidas.
- Quando todas as bolas de carne estiverem prontas, despeje o leite e o caldo (ou água) na panela.
- Quando o molho ferver, adicione sal, pimenta e molho de soja.
- Misture bem todos os ingredientes e prove a gosto. Se necessário, se algo estiver faltando, adicione esses produtos. Cozinhe o molho de almôndega em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- Após esse período, adicione o brócolis picado. Não corte os brócolis muito finamente - apenas corte-os ao meio.
- Adicione macarrão cru à panela. Misture bem.
- Você precisa cozinhar macarrão em uma panela exatamente o que está escrito na embalagem. Cubra a panela com uma tampa. Mas não se esqueça de misturar tudo periodicamente.
- Corte as verduras e rale o queijo. Quando o macarrão estiver pronto, desligue a panela e adicione queijo e ervas. Misture bem.
- A massa está pronta e pode ser servida à mesa! Bom apetite!
Receita de vídeo
Para acompanhar o processo de fazer macarrão com almôndegas e lembrar de cada etapa, assista a este vídeo. Você pode não apenas repetir esse prato, mas também aprender coisas novas, pois a garota do vídeo conta muitas coisas úteis sobre o processo de cozimento e como cozinhar macarrão, para que fique suculento, com um sabor rico. Certifique-se de tentar fazer esse prato - você definitivamente não vai se arrepender e surpreender todos os seus entes queridos e convidados com esta receita. Tenha uma bela vista!
Acontece que fazer um jantar verdadeiramente delicioso é fácil! Graças a esta receita, agora você sabe que o macarrão com almôndegas é um prato muito simples que pode ser preparado por qualquer dona de casa, mesmo jovem e iniciante. Você não passará muito tempo e não ficará no fogão por várias horas - isso é a coisa mais importante. A receita é simples, acessível e não contém dificuldades em termos de produtos ou métodos de cozimento. Você consegue! Tente surpreender seus convidados com este prato ou faça o jantar para os entes queridos, com base nesta receita. Como você se sente com macarrão e espaguete? Você gosta de cozinhar esses pratos? Compartilhe suas receitas e métodos nos comentários abaixo e também diga qual é o recheio que mais gosta para massas!