Utensílios e utensílios de cozinha: panela de barro, tábua, colher, faca, tigela, pratos para servir.
Os ingredientes
| Massas | 500 g |
| Carne de porco picada | 350 g |
| Conservas de tomate em suco próprio | 500 g |
| Queijo mussarela | 100 ml |
| Queijo duro | 150 g |
| Cebola (grande) | 1 pc |
| Mistura de pimentos | 0,5 colher de chá |
| Sal | provar |
| Óleo de girassol | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
Oferecemos para cozinhar macarrão com carne picada em um fogão lento, seguindo esta receita passo a passo:
- Primeiro você precisa ferver macarrão. Despeje a água na capacidade da multicooker até o nível de 2,5 l, adicione sal e feche a tampa. Selecione o modo "Colar". Reduza o tempo de cozimento da massa em 2-3 minutos a partir do indicado na embalagem. Isso é para garantir que nossas massas estejam prontas para o estado "al dente". Pressione "Iniciar" e aguarde a água ferver.
- Enquanto o macarrão estiver cozido, pique finamente a cebola. Moa os tomates com um liquidificador. A massa resultante é misturada com suco de tomate.
- Esfregamos os dois tipos de queijo em um ralador grosso e misturamos.
- Quando a água ferver, abra a tampa da multicooker, adormeça o macarrão e pressione "Iniciar". A massa pronta reclina em uma peneira.
- Despeje o óleo de girassol na tigela de váriasooker. Feche a tampa e selecione o modo "Fritar". Pressione "Iniciar" e aguarde 2 minutos para o óleo esquentar. Despeje a cebola e frite por 4 minutos.
- Adicione a carne picada, misture e frite com cebola por 5 minutos.
- Adicione uma mistura de pimentas, misture e adicione os tomates, misture novamente. Adicione sal e misture novamente. Misture a mistura por 2 minutos. Em seguida, desligue o modo "Fritar".
- Lubrifique o fundo e as paredes da tigela multicooker com óleo de girassol. Isso é feito para remover facilmente a caçarola no final do cozimento. Espalhamos 1/3 da massa pronta. Espalhamos metade do molho de recheio sobre eles, distribuí-lo por toda a superfície.
- Polvilhe com a mistura de queijo. Em seguida, espalhe o próximo terço da massa.
- Cubra o macarrão completamente com a carne picada restante e polvilhe com queijo.
- Espalhe a massa restante por cima, despeje o queijo restante, distribuindo-o uniformemente na superfície.
- Feche a tampa da multicooker e defina o modo "Multipovar", 125 graus, por 15 minutos. Ou você pode usar o modo “Assar”, 15 minutos. Após um quarto de hora, desligue o aquecimento, abra a tampa e deixe por 5-10 minutos.
- Retiramos a caçarola pronta e servimos.
Bom apetite!
Opções de cozinha
Oferecemos essas opções e recomendações para cozinhar macarrão com carne picada em um fogão lento:
- Para este prato, é melhor levar massas grandes, como penas, canudos etc. Você também pode levar as massas cozidas restantes de ontem.
- Em vez de carne de porco e carne, você pode usar qualquer outro tipo de carne.
- Você pode substituir o tomate em seu próprio suco por molho de tomate, tomate fresco ou água diluída por pasta de tomate.
- Você pode adicionar ovos à caçarola, se desejar.
- Você também pode cozinhar macarrão com carne picada, não na forma de uma caçarola.
Receita de vídeo
Oferecemos a você assistir a este vídeo, que descreve passo a passo como cozinhar a caçarola de massa com carne picada em uma panela lenta.
Como você pode ver, macarrão com carne picada é fácil e simples de cozinhar em uma panela lenta. Não demora muito tempo. E, como resultado, você recebe um prato gourmet.