Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- panela
- uma frigideira;
- faca afiada;
- Recipientes para ingredientes;
- uma colher;
- ficha;
- escápula;
- ralador de queijo;
- escova para lubrificação.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Bacon ou peito (não cru) | 200 g |
| Queijo | 100 g |
| Capellini ou espaguete | 250 g |
| Tomate em seu próprio suco | 400 g |
| Sal | provar |
| Pimenta | provar |
| Açúcar | uma pitada |
Etapa de cozimento
- Preparamos todos os ingredientes. Esmague o alho e pique-o finamente.
- Corte o bacon ou peito em tiras de 1,5 a 2 cm de largura.
- Esfregue o queijo em um ralador fino.
- Coloque o macarrão em água fervente com sal com óleo. Você pode escolher qualquer massa ao seu gosto. Você precisa cozinhar macarrão estritamente de acordo com as instruções indicadas na embalagem. Cada fabricante e variedade de massas tem seu próprio tempo para cozinhar.
- Aquecemos a panela, adicionamos uma gota de óleo e lubrificamos a panela inteira, para que a quantidade de óleo seja mínima.
- Espalhe o bacon e frite por alguns minutos. Misture bem o bacon com uma espátula para que os pedaços se descolem. O importante é que o bacon não queime! Escolha fogo médio ou lento, dependendo do seu fogão.
- Frite o bacon por 4-5 minutos em ambos os lados e adicione o alho. Misture tudo bem. O fogo não deve ser forte para que o alho não queime.
- Assim que o alho cheirar, adicione o tomate em nosso próprio suco.
- Moa os tomates com uma espátula, adicione sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Misture tudo bem. Se você já cortou tomates, não é necessário adicionar sal e pimenta. Muitas vezes, nesses bancos, todos os aditivos necessários para o sabor já estão presentes.
- Você também pode adicionar ervas, temperos ou temperos a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
- Quando a mistura de todos os ingredientes esquentar bem, adicione a massa pronta. Você pode adicionar um pouco de água da massa para que o molho não fique tão espesso e mais suculento.
- Misture bem todos os ingredientes, polvilhe com queijo ralado por cima e cubra com uma tampa para derreter o queijo. Apague o fogo.
- Após 3-5 minutos, a pasta pode ser servida na mesa! Bom apetite!
Variações de servir e decorar pratos
Um prato como macarrão ficará perfeito na mesa festiva. Se lhe parecer que uma porção bonita contribui para o sabor, então você pode experimentar e servir com segurança como em restaurantes. Por exemplo, você pode usar as seguintes dicas para isso:
- coloque o macarrão em um belo prato, no meio, literalmente, um punhado - como fazem nos restaurantes;
- decore um prato com uma fatia de limão, limão ou ervas;
- adicione um raminho de alecrim;
- use um lindo guardanapo de férias - coloque-o sob um prato;
- com a ajuda de um estêncil e pimenta preta, você pode fazer padrões em um prato;
- padrões em um prato também podem ser feitos com molho, pintando cuidadosamente as pinceladas.
Como você pode ver, há muitas opções para arquivamento, e elas são limitadas apenas pela sua imaginação! Experimente e vai dar certo.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você pode acompanhar mais detalhadamente cada etapa da fabricação de macarrão com bacon. Este é um prato bastante simples, mas para não ficar confuso na sequência, se você estiver cozinhando pela primeira vez, não deixe de estudar este vídeo. Com isso, você aprenderá vários segredos para criar um jantar delicioso e poderá cozinhar para toda a família. Tenha uma bela vista!