Utensílios e utensílios de cozinha: panela de paredes grossas, espremedor de alho, fogão, copo medidor, ralador.
Os ingredientes
| Qualquer massa | 200 g |
| Cebolas | 1 cabeça do meio |
| Água fervida | 300 ml |
| Cenoura média | 1 pc |
| Alho | 3 dentes |
| Óleo de girassol | 2 colheres de sopa. eu |
| Manteiga | 2 colheres de sopa. eu |
| Sal, pimenta | ½ colher de chá |
Etapa de cozimento
- Cortamos uma cebola de tamanho médio em meias argolas.
- Esfregou as cenouras em um ralador grosso.
- Aqueça uma panela de paredes grossas e derreta duas colheres de sopa de manteiga. Lá, adicionamos duas colheres de sopa de óleo vegetal (qualquer refinado). Espalhe a cebola picada em rodelas, frite em fogo baixo até dourar.
- Depois de adicionar as cenouras raladas, passamos alguns minutos.
- Três dentes de alho são passados pela prensa de alho e jogados para os legumes.
- Adicione 200 g de macarrão, misture. Você pode escolher qualquer forma.
- Despeje os ingredientes com 300 ml de água fervida, pimenta e sal a gosto, misture bem.
- Cozinhe o prato sob uma tampa fechada por 5 minutos em fogo baixo. Macarrão deve ser bem colocado, então eles vão ficar macios e ferver.
- Depois de algum tempo, retire a tampa e cozinhe o prato por mais 3 minutos. Isso é necessário para que o excesso de umidade evapore e a massa fique macia e suculenta. Depois de mais três minutos, o prato está pronto para comer e pode ser classificado em pratos.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você se familiarizará com o processo de preparar um prato simples - macarrão em uma panela.
Opções para complementar pratos
Esta receita simples de macarrão em uma panela é preparada em questão de minutos e definitivamente ajudará quando houver muito pouco tempo para cozinhar uma refeição. No entanto, um prato tão simples pode ser complementado de várias maneiras e sempre que você obtém novas obras de arte culinária.
A singularidade desse método de cozinhar macarrão é que você pode adicionar quaisquer produtos que desejar: queijo, carne e carne picada, cogumelos, mexilhões. Aqui estão exemplos das combinações mais bem-sucedidas de produtos de massa em uma panela.
- Queijo. Para cozinhar uma pasta de queijo rápida em uma panela, siga a receita e adicione 10 ml de creme de leite enquanto estiver assando o prato. Polvilhe queijo duro ralado antes de servir. Você pode escolher qualquer variedade (parmesão, suluguni). Decore com ervas frescas a gosto (salsa ou cebolinha).
- Cogumelo. É tão fácil fazer um prato com sabor de cogumelo. Para fazer isso, em uma tigela separada, sufoque 300 gramas de cogumelos frescos picados, deixe-os liberar o excesso de umidade. Em seguida, os cogumelos podem ser adicionados aos legumes cozidos e despeje o macarrão. Durante o ensopado, despeje 10 ml de creme ou creme de leite no prato e misture. Este prato pode ser decorado com queijo ralado ou folhas de manjericão fresco.
- Carne. Um simples prato de macarrão se tornará muito mais gratificante e saboroso se você adicionar um componente de carne a ele. Você pode usar qualquer carne (frango, carne, porco) picada em pedaços pequenos ou na forma de carne picada. Adicione 300 gramas de carne fresca picada às cenouras e cebolas fritas, deixe sair o suco e cozinhe até ficar cozido. Em seguida, despeje o macarrão e cozinhe o prato de acordo com a receita. Para complementar esta opção serão cebolas verdes frescas picadas apropriadas.
Essas opções podem ser usadas alternadamente ou combinadas entre si, obtendo cada vez mais novas variações de sabor.