Utensílios e utensílios de cozinha
- assadeira
- forros de muffin,
- colher de sopa
- balança de cozinha
- colher de chá
- batedor
- capacidade profunda
- o forno.
Os ingredientes
- Farinha de trigo - 200 g
- Açúcar - 120 g
- Kefir - 150 g
- Óleo vegetal (inodoro) - 80 g
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó - 2 colheres de chá.
- Ovo de galinha - 1 un.
Etapa de cozimento
- Despeje 150 g de kefir em uma tigela funda. Se desejado, o kefir pode ser substituído por leite. Em seguida, adicione 1 ovo de galinha e 80 g de óleo vegetal inodoro ao kefir. Se você não gosta de usar óleo vegetal para assar, pode substituí-lo por 60 g de manteiga, depois de derreter e esfriar anteriormente. Misture tudo bem com um batedor.
- Depois disso, 200 g de farinha de trigo são peneirados na tigela. Se você quiser assar bolos de chocolate, peneire 170 g de farinha e 30 g de cacau em pó.
- Em seguida, adicione 2 colheres de chá. fermento em pó, uma pitada de sal e 120 g de açúcar granulado. Amasse tudo bem até ficar homogêneo. Se desejar, você pode adicionar nozes, pedaços de chocolate, frutas cristalizadas, extrato de baunilha ou até canela à massa.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 150 graus no modo "Top-Bottom". Enquanto o forno estiver aquecendo, coloque inserções especiais de papel para bolos na assadeira e despeje a massa nelas. Preencha os moldes não deve ser mais do que o meio, como a massa vai subir.
- Coloque os espaços em branco do muffin em um forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos. Se você quiser que a crosta fique mais dourada, no final do cozimento, aumente a temperatura para 180 graus e mantenha os muffins no forno por mais alguns minutos.
- Retiramos os muffins prontos do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou decore com nozes. Bom apetite.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você encontrará uma receita passo a passo detalhada para fazer bolos deliciosos e magníficos em casa. O autor informa em detalhes quais produtos serão necessários para isso e também aconselha como substituir alguns deles.
Então, agora você sabe como assar rápida e facilmente bolos deliciosos e macios a partir dos produtos disponíveis. Você gosta de muffins? Prefere baunilha ou chocolate? Você costuma mimar seus parentes com bolos caseiros? Gostou da nossa receita? Compartilhe seus pensamentos nos comentários.