Utensílios e utensílios de cozinha
- forno
- misturador
- copo medidor
- assadeiras
- colher de sopa
- panela
- taças.
Os ingredientes
- Farinha de trigo - 2 pilhas.
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - ¾ pilha.
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu
- Manteiga - 50 g
- Kefir - 250 ml
- Açúcar de Baunilha - 10 g
- Fermento em pó - 10 g
Etapa de cozimento
- Para fazer bolos, pegue uma tigela grande e peneire 2 pilhas. farinha de trigo.
- Adicione 10 g de açúcar de baunilha e 10 g de fermento em pó à farinha peneirada.
- Em uma tigela separada, bata 2 ovos, ¾ pilha. açúcar
- Quando o açúcar se dissolver e a massa aumentar e aumentar de volume, adicione 250 ml de kefir aquecido e 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
- Introduzir a mistura de farinha em partes na massa líquida. Se a massa estiver líquida, adicione mais farinha.
- Pegue as formas e coloque a massa nelas. Encha os moldes 2/3 para que a massa não escorregue durante o cozimento. Lubrifique os moldes de metal com manteiga e os de silicone podem ser lubrificados. Se desejado, as inserções de papel podem ser inseridas nos moldes.
- Coloque os moldes em uma assadeira em uma linha e envie ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Verificação de prontidão com um espeto de madeira, ele deve secar.
- Muffins estão prontos, bom apetite.
Recomendações de culinária
- Para variar, passas, damascos secos, nozes, sementes de papoila ou lascas de chocolate podem ser adicionados à massa para queques.
- Para fazer muffins de chocolate, adicione 2-3 colheres de sopa. eu cacau, substituindo-os por parte da farinha.
- Após o resfriamento, os muffins podem ser recheados com geléia, caramelo ou leite condensado. Para fazer isso, faça um buraco no centro com uma colher de chá ou um dispositivo especial e preencha com o recheio.
- Os muffins podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro por cima, cobertos com chocolate derretido ou seu creme favorito.
- Para fazer os muffins parecerem festivos, faça um chapéu com qualquer creme estável, por exemplo, proteína ou queijo. Polvilhe as contas de açúcar por cima ou decore com frutas.
- Os muffins de acordo com esta receita podem complementar o consumo de chá caseiro e qualquer barra de chocolate.
Receita de vídeo
Veja uma receita em vídeo detalhada. Isso o ajudará a se familiarizar com a tecnologia de fabricação de muffins de kefir.
Certifique-se de fazer bolinhos para esta receita simples. Conte-nos nos comentários que evento foi preparado e como foi decorado.