Utensílios e utensílios de cozinha
- um forno;
- uma assadeira;
- recipiente profundo para amassar massa;
- bata;
- escova culinária;
- uma colher de sopa;
- toalhas de papel ou de cozinha;
- moldes para cupcakes;
- microondas
Os ingredientes
- Groselha - 100 g
- Manteiga - 100 g
- Leite - 120 ml
- Farinha de trigo - 220 g
- Açúcar - 180 g
- Ovo de galinha - 1 un.
- Fermento em pó - 1 pitada
- Açúcar em pó - 1 colher de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Coloque a manteiga em uma quantidade de 100 gramas no microondas por 5-7 segundos, para que derreta. Despeje a manteiga derretida em um recipiente fundo, por exemplo, em uma saladeira.
- Adicione 180 gramas de açúcar granulado à tigela de salada ao óleo, bata e bata esses ingredientes até ficar homogêneo.
- Em seguida, lavo um ovo de galinha em água corrente para evitar salmonelose, quebre em um recipiente separado e, em seguida, adicione-o ao recipiente onde já estão localizados manteiga e açúcar. Bata o ovo com esses componentes com um batedor.
- Despeje 120 ml de leite no recipiente, misture os produtos.
- Peneire por uma peneira 220 gramas de farinha de trigo com uma pitada de fermento em pó. Os ingredientes peneirados são adicionados à tigela aos componentes restantes gradualmente, em pequenas porções, misture-os suavemente com um batedor após cada porção adicionada. Devemos obter a massa, consistentemente semelhante a creme azedo espesso.
- Limpamos a groselha em uma quantidade de cerca de 100 gramas do pedúnculo, lavamos-a com água da torneira, despejamos-a em uma toalha de papel ou de linho e esperamos que deixe a umidade ir. Bagas preparadas são adicionadas à massa. Misture as bagas com muito cuidado com o resto dos ingredientes com uma escova culinária. Fazemos isso com cuidado para que as bagas da groselha permaneçam intactas.
- Depois disso, coloque em uma assadeira 6-8 latas de cupcake. Esperamos que toda a massa seja usada com base no volume de formulários. Com uma colher de sopa ou uma colher de sobremesa, coloque a mistura preparada em cada lata para que fique meio cheia.
- Quando toda a massa estiver espalhada, coloque a assadeira com as formas no forno para assar. Asse bolos a 200 graus por 15 minutos.
- Após esse tempo, retiramos uma assadeira com produtos do forno, dando tempo para esfriar.
- Depois que os muffins esfriarem um pouco, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro por cima. Precisamos de cerca de uma colher de sopa de pó.
Dicas úteis
- Em vez de groselhas pretas para muffins, você pode usar groselhas, cerejas, passas ou qualquer outra fruta.
- Durante a amassar a massa, é melhor aquecer um pouco o leite para que fique quente.
Vídeo
Se você deseja assar bolos com groselhas em casa, aprenda a fazê-lo rapidamente, você precisa se familiarizar com este vídeo. Você aprenderá uma receita detalhada para cozinhar produtos.
A preparação de bolos deliciosos e perfumados com passas de Corinto não requer muito tempo, produtos especiais. A receita deles é muito simples. Tente assar essas guloseimas para seus entes queridos, amigos. Diga-nos nos comentários se você tinha que fazer bolos antes, e como você fez isso? Se você decidir fazer isso pela primeira vez, compartilhe que dificuldades surgiram?