Torta Laurent com frango e cogumelos - delicioso gostoso

Utensílios e utensílios de cozinha: forno, fogão, panela, frigideira, ralador, tigela, prato, assadeira, colher de sopa, colher de chá, bata, espátula de madeira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Pegamos uma tigela funda e colocamos 100 g de manteiga macia.
   
2. Unidade 2 ovos de galinha crua, despeje 0,5 colher de chá. sal. Mexa com um batedor, não é necessário obter uma consistência uniforme.
   
3. Adicione a farinha peneirada aos ovos com manteiga, amasse a massa até grudar nas mãos. Cubra a massa com uma toalha e coloque em local frio.
   

Recheio

1. Colocamos uma panela do tamanho apropriado na placa, despeje água nela. Quando a água ferver, coloque 300 g de frango,
   sal. Frango deve ser cozido até ficar cozido. Quando o filé estiver pronto, é necessário esfriar um pouco e depois cortar em cubos pequenos.
   
2. Pegue uma cebola de tamanho médio, descasque-a, lave-a em água corrente, corte-a em cubos pequenos.
   
3. Tomamos 400 g de cogumelos frescos, de preferência cogumelos, lavamos em água corrente, cortados em fatias finas.
   
4. Ligue a placa em fogo médio, coloque a panela, aqueça e despeje 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, adicione a cebola picada, frite até dourar, cogumelos cozidos, coloque em uma panela, sal. Frite até ficar cozido.
   

Verter

1. Tomamos 3 ovos de galinha crus, adicione uma pitada de sal, despeje 250 ml de creme de gordura, misture bem com um batedor.
   
2. Esfregue em um ralador grosso 150 g de queijo duro. O queijo pode ser tomado à vontade, o principal é que, em alta temperatura, é derretido uniformemente.
   
3. Tomamos uma assadeira, untamos o fundo e as paredes com manteiga, colocamos a massa pronta, nivelamos com as mãos, preenchendo os lugares vazios no fundo do molde e nas laterais.
   
4. Espalhe o frango em cubos na massa crua, adicione as cebolas e os cogumelos fritos. Com uma espátula de madeira, forre os legumes na superfície.
   
5. Despeje o creme no molde, despeje o queijo ralado por cima.
   
6. Antes de ligar o forno, aqueça-o a 200 graus. Para cozinhar, coloque a torta por 30 minutos. Após esse período, você precisa verificar a disponibilidade do bolo. Para fazer isso, pegue um palito de madeira e fure-o com o meio da torta. Se o palito estiver seco, o bolo estará pronto.
   

Receita de vídeo

Oferecemos a você um vídeo educativo sobre a preparação da torta Laurent com frango e cogumelos em casa. O autor do vídeo demonstra um método de preparar uma torta deliciosa e de alta qualidade a partir de produtos simples. Mostra como preparar produtos, o que adicionar, como fazer massa e molho cremoso, como fica na forma finalizada.

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