Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão de cozinha,
- uma faca
- placa de cozinha
- pratos / tigelas para produtos,
- ralador
- uma peneira
- bata.
Os ingredientes
- Limões - 4 un.
- Ovos - 7 unid.
- Açúcar - 110 g
- Manteiga - 60 g
Etapa de cozimento
O procedimento de preparação do creme é implementado de acordo com o seguinte esquema:
- Pegue 3 limões, corte-os ao meio e esprema o suco. Em seguida, despeje o suco através de uma peneira em um prato resistente ao calor.
- Tome outro 1 limão e rale sua casca em um ralador fino. Também deve ser enviado para pratos resistentes ao calor.
- Também no recipiente, você precisa adicionar 110 g de açúcar e 2 ovos.
- Em seguida, você precisa adicionar 5 gemas ao contêiner. As proteínas devem ser perfeitamente separadas. Os componentes do curdo devem ser bem misturados com um batedor.
- Coloque suas panelas resistentes ao calor em banho-maria e cozinhe o kurd até engrossar. Mexa constantemente. Verifique também se a água no banho não termina.
- Coloque o curdo acabado em um recipiente com uma peneira e limpe-o para se livrar de qualquer caroço.
- Em um creme quente, envie 60 g de manteiga. Misture tudo bem e dissolva o óleo.
- Coloque o creme acabado na geladeira até esfriar completamente. Melhor deixá-lo durante a noite. O creme acabado pode ser usado para formar uma camada de bolo, a parte superior do cupcake ou para preencher com eles bolos ou tortinhas.
Receita de vídeo
Para criar um creme de frutas verdadeiramente brilhante e delicioso, use o conselho de mestres experientes. Especialmente para esses fins, os materiais de vídeo temáticos são ainda mais preparados.
Depois de fazer limão kurd, deixe suas recomendações e dicas nos comentários. Seus comentários podem ser de grande apoio para todo cozinheiro iniciante.