Como aprender a cozinhar deliciosos bolos com kefir no forno

Utensílios e utensílios de cozinha: tigela de vidro, bata, colher, peneira, toalha, papel vegetal, assadeira, gradinha, forno.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Despeje 1 xícara de kefir em uma tigela grande. Para isso, adicione 0,5 colher de chá. refrigerante. Mexa, deixe repousar um pouco para que o kefir apague o refrigerante, literalmente 1 a 2 minutos.
   
2. Misture 2 xícaras de farinha e 0,5 colher de chá. sal, peneirados juntos. Despeje farinha e sal no kefir.
   
3. Coentro 0,5 colher de chá e sementes de cominho 0,5 colher de chá. adicione ao kefir sem peneirar. Amasse a massa com uma colher. A massa é bastante fluida e pegajosa. É necessário que o kefir incorpore toda a farinha. Quanto menos massa tivermos, mais macios os bolos ficarão.
   
4. Quando a massa estiver pronta, cubra-a com uma toalha limpa. Deixe descansar por 20 minutos.
   

Fazendo bolos

1. Lubrifique as mãos com óleo vegetal. Como a massa é muito líquida, não grudará muito nas mãos untadas. Divida a massa em 4 partes iguais, ou 2, ou você pode fazer um bolo grande como quiser. Tomamos 1 parte, distribuí-lo em papel manteiga. Você pode círculos, você pode esticar a massa com ovais. No mesmo artigo, distribuímos o restante do teste ao lado.
   
2. Ligue o forno, pré-aqueça a 200 graus. No forno, uma assadeira é aquecida, sobre a qual vamos assar bolos. Quando a assadeira esquentar, arraste o papel com os bolos para ela.
   
3. Colocamos no forno, asse por 7 - 10 minutos a uma temperatura de 200 graus até dourar. Retiramos a assadeira, vire os bolos, asse do outro lado por 7 a 10 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha para mantê-las crocantes e não úmidas.
   

Informações Úteis

• Na massa, você pode ralar queijo e misturar tudo, mas só pode polvilhar por cima. Em seguida, ele ficará amarelado com um sabor de queijo.
• Faça uma mistura de queijo e ervas, adicione à massa crua.
• Misture as verduras de endro picadas na massa (você pode adicionar secas) e o alho espremido por uma prensa.
• Ao misturar a massa, adicione várias especiarias que você gosta.
• Polvilhe um bolo por cima com sementes de linho, gergelim, sementes de cominho, etc. antes de assar.
• Se você quer um bolo doce, pode moer a papoula com açúcar e espalhar a parte superior do bolo com esta mistura.
• A farinha pode ser usada não apenas trigo, mas também centeio, milho e aveia.
• Para que a massa não grude nas mãos e no papel, adicione 1 colher de sopa. eu óleo vegetal e unte o papel.
• Bolo fresco é muito saboroso com sopa, miscelânea e até café.
• É conveniente levar esses bolos em viagens, fazer um piquenique e levar as crianças para a escola, mesmo que o pão acabe em casa - essa será uma ótima alternativa ao pão.
• É aconselhável servi-los quentes até a crosta triturar.

Receita de vídeo

Este vídeo mostra uma receita para fazer bolos de iogurte assados ​​no forno. Você pode ver como amassar a massa, como distribuí-la no papel. Veja como eles ficaram apetitosos depois de assados.

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