Utensílios e utensílios de cozinha:
- uma tigela;
- uma frigideira;
- rolo de massa;
- ralador de queijo;
- embrulhar alimentos;
- uma colher;
- um misturador;
- escápula;
- fogão.
Os ingredientes
| Farinha | 500 g |
| Agua | 350 ml |
| Levedura | 20 g |
| Açúcar | uma pitada |
| Sal | 1 colher de chá |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| Creme de leite | a olho |
| Queijo | 200 g |
Etapa de cozimento
- Primeiro, você precisa ativar o fermento pré-preparado com uma pequena quantidade de açúcar e farinha (1 colher de chá cada). Despeje na água, misture com um batedor e deixe por 10 minutos para ativar. Ou prepare um novo fermento. Quando seco, você precisará de 10 gramas de fermento.
- Em seguida, despeje o açúcar e o sal na farinha, misture bem e adicione água. Para adicionar o fermento adequado lá.
- Na batedeira, misture a massa até que ela fique grudenta. Não é necessário martelar com farinha - apenas polvilhe levemente por todos os lados. Deixe a massa em uma tigela, cubra-a com uma toalha de papel ou filme por 30-40 minutos.
- Depois que a massa estiver adequada, adicione um pouco de óleo por cima, amasse e deixe por mais 10 minutos.
- Em seguida, a massa deve ser dividida em quatro partes iguais. Ele pode ser dividido em seis partes, dependendo do tamanho do bolo que você vai fazer.
- Estique a massa com as mãos e forme um futuro bolo liso (você pode usar um rolo).
- Em uma frigideira quente com óleo, frite os bolos lisos em óleo de ambos os lados.
- Prepare o queijo com antecedência e rale-o. Para o recheio, unte um lado da tortilha com creme de leite e polvilhe com queijo e feche a tortilha. Feito! Bom apetite!
Cozinhar e servir variações
Você deve admitir que uma coisa é cozinhar o prato corretamente e outra completamente diferente é servi-lo de uma maneira especial. Para tornar esta receita mais festiva, você pode vencê-la de algumas maneiras simples. Por exemplo:
- adicione frango (ou outra carne) cozido ou frito em uma panela como recheio;
- como recheio, use legumes “brilhantes”, como tomates, pepinos, brócolis, pimentão amarelo, pimentão vermelho ou até pimenta;
- adicione queijo cottage com ervas e alho como recheio;
- use peixe vermelho como salmão, truta ou salmão como recheio.
Com qualquer um desses recheios, seu prato ficará ainda mais bonito e poderá ser servido com segurança à mesa. Você também pode decorar a mesa com o prato, se servir em um prato bonito ou com um guardanapo festivo.
Receita de vídeo
Para arrumar esta receita e lembrar a sequência de preparação dos bolos, você pode assistir ao vídeo. Ele descreve em detalhes todo o processo de cozimento deste prato simples. Tenha uma bela vista!